La colazione è definita il pasto più importante della giornata. La ricerca ha dimostrato che i bambini che mangiano una colazione ben composta a casa ogni giorno ottengono risultati di apprendimento migliori. Pertanto, prenditi cura della dieta di tuo figlio, assicurati che tuo figlio non esca di casa senza una prima colazione solida.
La colazione è chiamata il pasto più importante della giornata per un motivo. Il suo compito è fornire l'energia necessaria per stimolare il corpo e la mente. Con la pancia vuota, pensiamo peggio ed è più difficile per noi concentrarci.
La ricerca ha dimostrato che i bambini che mangiano colazioni ben composte a casa ogni giorno ottengono risultati di apprendimento migliori perché, a differenza dei bambini che mangiano questi pasti solo a scuola, sono in grado di concentrarsi meglio, sono anche meno aggressivi e meno letargici.
Molti anni di ricerca scientifica dimostrano che fare colazione migliora l'immunità e previene l'obesità e la carie. Gli specialisti sottolineano che i bambini che iniziano la giornata con un pasto sano si abituano a mangiare porzioni più piccole, ma regolarmente, hanno livelli di colesterolo nel sangue più bassi e soffrono meno dolori addominali.
Nello stomaco vuoto dei bambini che non fanno colazione, viene rilasciata una quantità eccessiva di acido, che irrita la mucosa, interrompendo il sistema digestivo. Anche la resistenza del corpo al freddo diminuisce, mentre un calo dei livelli di glucosio nel sangue può portare a letargia e vertigini.
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Affinché la colazione possa svolgere il suo compito, deve essere adeguatamente composta. Dovrebbe fornire una grande dose di carboidrati complessi che aumentano delicatamente i livelli di zucchero nel sangue e forniscono energia per lungo tempo.
Non fanno un'iniezione come i dolci, ma grazie a loro il corpo funziona in modo più efficiente per un tempo più lungo e la fame appare più tardi che dopo aver mangiato qualcosa di dolce. E
La principale fonte di carboidrati complessi è il pane integrale (fornisce anche vitamine, magnesio, zinco e fibre), i cereali per la colazione non zuccherati (anch'essi ricchi di fibre).
Un altro ingrediente di una buona colazione dovrebbe essere prodotti contenenti proteine e calcio: yogurt non zuccherato, zuppa di latte, kefir, formaggio giallo, ricotta. Non bisogna dimenticare le verdure ricche di vitamine: una buona aggiunta al panino sarà una fetta di pomodoro, una foglia di lattuga e un peperone a fette.
La colazione può essere completata da frutta aggiunta allo yogurt (banane, fragole, lamponi, arance). Vale la pena arricchire il menù con uova, ad esempio morbide o strapazzate. Le uova contengono, tra gli altri Vitamine del gruppo B (la loro carenza si manifesta nei bambini con disturbi delle funzioni neurologiche, come stanchezza o nervosismo), così come il ferro (previene l'anemia, migliora la concentrazione).
Germogli e noci ricchi di vitamine e microelementi saranno un'ottima aggiunta (ad esempio una noce del Brasile copre la domanda giornaliera di selenio).
Non farloCosa evitare
Non c'è posto a colazione per cereali zuccherati, carni grasse, dolci presumibilmente a base di latte, che non hanno nulla a che fare con il latte. Non dovrebbe contenere biscotti o fast food.
Cosa bere a colazione?
I più salutari sono i succhi appena spremuti o l'acqua minerale naturale, così come le bevande a base di latte (un bicchiere di latte o un frappè con frutta).
All'altro estremo ci sono bibite zuccherate e tè forte. Sebbene diano energia immediatamente, hanno un effetto disastroso sulla salute dei denti, ostacolando l'assorbimento del calcio e la soda aumenta ancora il rischio di obesità.
Puoi dare da bere a tuo figlio il succo di un cartone, ma vale la pena leggere prima gli ingredienti sulla confezione. I più sani sono quelli che non contengono zucchero o dolcificanti artificiali.
mensile "Zdrowie"
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