MELONE - proprietà e valori nutrizionali. Che tipo di vitamine nel melone?

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Il melone è un frutto le cui proprietà e valori nutrizionali dovrebbero essere apprezzati soprattutto dalle persone che soffrono di ipertensione e aterosclerosi. Il melone previene la formazione di placca e regola la pressione sanguigna. Inoltre, il melone sostiene il lavoro degli occhi e ti permette di abbronzarti più a lungo. È anche un efficace agente dimagrante. Controlla cos'altro ha il melone.

Il melone è un frutto le cui proprietà e valori nutritivi sono apprezzati fin dall'antichità. Anche allora, questo frutto è stato coltivato sul Nilo. Arrivò in Europa nel XV secolo e divenne subito popolare tra i buongustai e non solo. I medici di medicina naturale ne consigliano il consumo nella convalescenza dopo malattie, nei reumatismi e nelle malattie renali, perché stimola dolcemente il lavoro di questo organo e ha un effetto diuretico. Questi non sono gli unici benefici per la salute dei meloni.

Il melone può proteggere dal cancro e dall'aterosclerosi

Le varietà di melone a polpa arancione (tra cui cantalupo, melba) sono un tesoro di beta-carotene, cioè provitamina A. È un composto appartenente al gruppo dei carotenoidi (pigmenti vegetali arancio, rosso e giallo), che è un antiossidante che protegge dallo sviluppo di alcuni tumori e aterosclerosi . Inoltre, il beta-carotene supporta il funzionamento della vista e ti consente anche di abbronzarti più a lungo.

Il melone appartiene alla famiglia delle zucche. È un tipo di cetriolo la cui parte commestibile è il frutto

Melone per l'ipertensione

Il melone contiene anche potassio, un elemento il cui uno dei ruoli principali è la regolazione della pressione sanguigna. La ricerca mostra che l'inclusione di grandi quantità di potassio protegge dallo sviluppo dell'ipertensione e facilita anche il controllo della pressione nei pazienti con ipertensione. D'altra parte, un'assunzione insufficiente di potassio può aumentare la pressione sanguigna. Secondo gli specialisti del Food and Nutrition Institute (Standard nutrizionali per la popolazione polacca - emendamento), dovrebbero essere forniti circa 4.700 mg di potassio al giorno. 100 grammi di melone contengono - a seconda del tipo - fino a 267 mg di questo elemento, quindi questo frutto colmerà efficacemente eventuali carenze.

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Valori nutrizionali del melone cantalupo / kasaba (per 100 g)

Valore energetico - 34/28 kcal
Proteine ​​totali - 0,84 / 1,11 g
Grasso - 0,19 / 0,10 g
Carboidrati - 8,16 / 6,58 g (inclusi zuccheri semplici 7,86 / 5,69)
Fibra - 0,9 g

Vitamine

Vitamina C - 36,7 / 21,8 mg
Tiamina - 0,041 / 0,015 mg
Riboflavina - 0,019 / 0,031 mg
Niacina - 0,734 / 0,232 mg
Vitamina B6 - 0,072 / 0,163 mg
Acido folico - 21/8 µg
Vitamina A - 3382 / - UI
Vitamina E - 0,05 / 0,05 mg
Vitamina K - 2,5 / 2,5 µg

Minerali

Calcio - 9/11 mg
Ferro - 0,21 / 0,34 mg
Magnesio - 12/11 mg
Fosforo - 15/5 mg
Potassio - 267/182 mg
Sodio - 16/9 mg
Zinco - 0,18 / 0,07 mg

Fonte dati: USDA National Nutrient Database

Melone per i nervi

Il melone contiene vitamine del gruppo B, che sono responsabili del corretto funzionamento del sistema nervoso, incl. migliorare l'umore e la concentrazione, oltre a rendere più facile addormentarsi. Pertanto, il melone dovrebbe essere raggiunto soprattutto da persone che vivono sotto stress e hanno difficoltà a dormire.

Melone per dimagrire

La maggior parte (circa il 90%) del melone è costituita da acqua e ha poche calorie e contiene inoltre citrullina, un amminoacido coinvolto nella produzione dell'ormone della crescita, che accelera la perdita di peso. Pertanto, le persone che lottano con chilogrammi inutili dovrebbero includere il melone nella dieta.

Importante

Melone non per diabetici

Il melone appartiene a prodotti con un alto indice glicemico (IG = 60), quindi non può essere consumato da persone con diabete.

Melone e allergia: attenzione all'allergia ai pollini delle graminacee!

Il melone può causare allergia crociata. È una condizione in cui una persona allergica a un allergene può anche sviluppare una reazione allergica dopo il contatto con un'altra sostanza che ha una struttura simile e / o proviene dallo stesso gruppo di allergeni. Le persone allergiche al polline delle graminacee possono anche sviluppare una reazione allergica dopo aver consumato melone, anguria e arance.

Melone - da usare in cucina

La polpa succosa e aromatica del melone è l'aggiunta perfetta alle macedonie. Il melone giallo miele, invece, si sposa perfettamente con il prosciutto di Parma. Il melone verde, invece, si sposa bene con i piatti di mare. Il melone galia si aggiunge al gelato e ai dessert.

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Melone: ​​utilizzare nei cosmetici

L'estratto di melone è un componente delle creme idratanti, rigeneranti e antirughe. Non c'è da stupirsi: il melone contiene vitamine C ed E e beta-carotene, antiossidanti che ritardano il processo di invecchiamento e mantengono la pelle sana.

Ricetta per gazpacho di melone arancione e verdure

Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

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Melone - miele, melone, galia. Tipi di meloni

• melone miele - ha una buccia gialla o verdastra e una polpa gialla e dolce
• melone cantalupo - lo riconoscerai dalla buccia verde-oro, ricoperta da una caratteristica maglia bianca, oltre che dalla polpa arancione
• il melone galia ha una buccia gialla, anch'essa ricoperta da una rete, e polpa verde chiaro
• emir melon - ha una buccia verde chiaro e polpa arancione
• Melba melone - ha una buccia cremosa ricoperta da una rete e polpa arancione
• melone celadon - ha una buccia verde ricoperta di maglie e polpa acquamarina