Mio padre ha il diabete di tipo II da 25 anni e sospetta che lo farò anch'io. Mi ha dato un misuratore di glicemia e io misuro il mio livello di zucchero. Al mattino a stomaco vuoto ne posso avere da 104 a 118. Di giorno il livello di zucchero scende anche a 85, anche quando mangio cioccolatini. Un anno fa stavo facendo una curva dello zucchero e anche questo è andato molto bene. Sfortunatamente, sono preoccupato per la glicemia alta al mattino. Probabilmente è il risultato di una cena tardiva e del consumo di frutta, principalmente mele. Inoltre, non mangio pane o altri prodotti a base di farina: molta carne, latticini, formaggi, verdure e recentemente ho rinunciato alla frutta e lo zucchero è tornato alla normalità. I miei spuntini serali sono legati ai problemi del sonno. Ho l'impressione che quando mangio, poi mi addormento.
Sì, l'alto livello di zucchero può essere causato da un'alimentazione irrazionale. Dovresti provare a seguire la dieta dei pazienti con diabete di tipo II per almeno 2 settimane. Mangia pasti regolari ogni 3-4 ore, prodotti a basso indice glicemico, evita i grassi saturi e trans e assicurati un'alta percentuale di fibre nella dieta. Per tali modifiche, controllare gli zuccheri.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
