Pranzo: cosa offrire a tuo figlio per il pranzo a scuola?

Il pranzo perfetto per uno studente? Gustoso, prezioso, in una parola: quello dopo il quale ti viene voglia di mangiare una barretta di cioccolato dal negozio della scuola. Vale anche la pena ricordare che i bambini hanno esigenze energetiche diverse a seconda della loro età. Guarda cosa regalare ai bambini per pranzo.

La ricerca condotta nell'ambito del progetto EU Tempest mostra che i bambini polacchi hanno facile accesso a cibi malsani. Quindi il numero di studenti in sovrappeso e obesi sta crescendo rapidamente. Questi cibi malsani includono dolci, snack e bevande zuccherate.

In molti casi, non abbiamo alcun controllo su ciò che un bambino acquista a scuola. Tuttavia, il rischio di ricorrere al "cibo spazzatura" può essere ridotto preparando un pasto nutriente per consentire allo studente di andare a scuola.

La seconda colazione è selezionata in base al sesso e all'età del bambino

Come dovrebbe essere composto? Vale la pena ricordare che i bambini di età diverse hanno esigenze energetiche diverse. Gli studenti di età inferiore ai 10 anni hanno bisogno di meno calorie rispetto ai bambini adolescenti e adolescenti. Ci sono anche differenze di genere: i ragazzi hanno bisogno di 200-400 calorie in più rispetto alle ragazze. Pertanto, il pranzo di un ragazzo della 6a elementare dovrebbe essere un po 'più ricco e abbondante di quello preparato per la sorella, che ha appena iniziato gli studi.

Cosa regalare il pranzo a tuo figlio a scuola?

Il pranzo ideale dovrebbe contenere ingredienti di diversi gruppi di alimenti. Prima di tutto, proteine ​​sane - puoi trovarle in pesce, uova, carne arrosto e carboidrati - frutta e verdura di vari colori: mele, banane, peperoni a cubetti o carote. Un elemento importante sono anche i prodotti che forniscono energia, ad esempio pane integrale, di segale o di farro.

Pranzo per lo studente? Pane integrale al posto dei budini!

Evita il budino di grano: il grano ha un alto indice glicemico, il che significa che dopo averlo mangiato, i livelli di glucosio nel sangue aumentano rapidamente. Tuttavia, diminuisce altrettanto rapidamente, rendendo il bambino di nuovo affamato durante la pausa successiva. Ricordiamoci dei grassi necessari. È meglio spalmare il pane con burro sano: questo faciliterà l'assorbimento delle vitamine liposolubili.

Un'aggiunta molto salutare al pranzo sono mandorle sgusciate, semi di zucca e noci. Contengono proteine, vitamine del gruppo B, vitamine E e C, oltre al magnesio, che - come ha dimostrato la ricerca - è indispensabile per gli studenti, ad es. rafforza i nervi e i muscoli e migliora la concentrazione.

Pranzo per lo studente: consigli pratici

Quando si compone un pranzo, vale la pena ricordare che il bambino di solito mangia questo pasto stando in piedi nel corridoio. Pertanto, dovrebbe essere così preparato da poter essere mangiato facilmente. Il panino non può essere troppo spesso, pieno di ingredienti: non solo sarà difficile da mordere, ma può anche cadere a pezzi in mano.

È meglio non mettere pomodori o cetrioli a fette: dopo alcune ore, il pane con una tale aggiunta assorbirà l'umidità e non sarà appetitoso. L'imballaggio corretto è molto importante. I più pratici sono i contenitori per la colazione con diversi scomparti: quello più grande per un panino e quello più piccolo per varie verdure e frutta.

Come sostituire lo zucchero bianco nella dieta di un bambino?

Tuttavia, ci sono controparti sane. È una buona idea usarli se non riesci a eliminare completamente i sapori dolci. Tra i sostituti naturali dello zucchero bianco, ci sono sia prodotti noti che prodotti che quasi nessuno conosce. Contengono minerali preziosi, hanno un indice glicemico basso e poche calorie. Quale di loro usare?

• Zucchero di canna o barbabietola non raffinato. Contiene calcio, ferro e magnesio. Vale la pena acquistarne solo uno proveniente da agricoltura biologica.

• Miele. Tutti i tipi di miele naturale sono preziosi per la salute, in particolare quello degli apiari polacchi, in particolare il miele certificato ecologico merita attenzione.

• Stevia. La pianta più dolce del mondo. Per l'uso domestico, il succo o la stevia liquida sono i più convenienti.

• Sciroppo di agave. Assomiglia al miele, ma si dissolve meglio. Molto dolce.

• Zucchero di palma non raffinato.

• Sciroppo di malto. I suoi diversi tipi - da datteri, farro, riso integrale - sono disponibili sotto forma di un liquido dalla consistenza del miele.

• Xilitolo - zucchero ottenuto dalla linfa di betulla. Ha quaranta volte meno calorie dello zucchero, non acidifica l'organismo.

• Sciroppo d'acero - una ricca fonte di vitamine e minerali, soprattutto calcio, che contiene molte volte di più del miele, ma anche di potassio, zinco e manganese.