Yogurt vegetale fatto in casa per un bambino con un difetto proteico: cosa è importante?

Mio figlio ha 9 mesi. Ha sofferto di difetto proteico dalla nascita. Posso dargli yogurt vegetale? Come fare questo yogurt a casa?

Puoi fare lo yogurt con miglio, latte di riso, latte di cocco. Purtroppo non ho esperienza, ma hai molte informazioni sui blog. Le colture di batteri dello yogurt possono essere un problema, puoi prenderle dallo yogurt di soia, se ovviamente il bambino non è allergico, o provare ad acidificare con una compressa probiotica. Hai solo bisogno di controllare che i batteri non siano mescolati con latte in polvere, siero di latte.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.