La dieta spagnola ti consente di utilizzare una varietà di ricette, motivo per cui la sua caratteristica è la ricchezza dei sapori. Tuttavia, va ricordato che il valore energetico di ciascuna porzione non deve superare le 160 kcal. Offriamo ricette da cui puoi costruire un menu nella dieta spagnola.
Le ricette offerte dalla dieta spagnola richiedono un'attenta misurazione dei prodotti che contengono. La regola base della dieta spagnola è: non puoi fornire al tuo corpo più di 1.300 kcal al giorno. Ecco le ricette che ti aiuteranno a comporre un menu nella dieta spagnola.
La dieta spagnola: ricetta per il pomodoro freddo spagnolo (Gazpacho)
Ingredienti (per 4 persone)
- 1 kg di pomodori
- 1 cipolla piccola
- 1 peperone verde piccolo
- 1 cetriolo
- 2 spicchi d'aglio
- qualche cucchiaino di aceto di vino
- 100 ml di olio d'oliva
- pizzico di cumino
- sale, pepe bianco macinato
Preparazione:
Scottate i pomodori e pelateli. Tagliate a cubetti tutte le verdure e frullate in un frullatore, aggiungendo aceto, sale, pepe bianco e cumino. Alla fine del frullato aggiungere l'olio d'oliva. Dopo aver mescolato il frigorifero, passalo al setaccio. Servire il gazpacho in ciotole.
La dieta spagnola: una ricetta per una frittata di spinaci spagnola
Ingredienti (per 2 persone)
- 25 grammi di foglie di spinaci
- 5 uova
- cipolla
- sale pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- patate a cottura media
- Noce moscata
Preparazione:
Sciacquare le foglie di spinaci, versare acqua bollente su un colino, scolarle, tritarle finemente. Rompere le uova, mescolare, condire con sale e pepe. Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio. Schiaccia le patate con una forchetta. Mescolare in una padella con la cipolla e gli spinaci, condire a piacere con la noce moscata. Versare le uova miste, scuotere il tutto dolcemente in modo che l'uovo si metta tra tutti gli strati: patate, spinaci e cipolla. Copri con un coperchio. Friggere una torta simile a una pizza a fuoco basso.
La dieta spagnola: ricetta per filetto di pollo con melanzane
Ingredienti (per 6 persone)
- 1 filetto di pollo
- 1 melanzana
- 1 pomodoro secco
- 1 pomodoro fresco
- spezie: sale, curry, peperone dolce, erbe di Provenza, basilico fresco e origano
- 100 g di riso a grani lunghi
- cipolla di media grandezza
- 3 spicchi d'aglio
- formaggio giallo grattugiato
- olio d'oliva
- due cucchiai di yogurt bianco
Preparazione:
Tagliate a metà le melanzane lavate. Tagliate la polpa e tagliatela a cubetti. Quindi mettere la polpa tagliata nelle "barchette" di melanzane. Metti da parte per rilasciare il succo. Tagliare a cubetti il petto di pollo, condire con le spezie, aggiungere l'olio d'oliva nelle ciotole e mescolare. Friggere i pezzi di pollo preparati in una padella. Cuoci il riso al curry. In una padella soffriggere le melanzane a pezzi, la cipolla e l'aglio. Preparare la salsa: mettere nel frullatore la cipolla fritta con l'aglio, lo yogurt, entrambi i pomodori e una manciata di formaggio grattugiato. Frulla tutto fino a che liscio. Metti un po 'di riso, pollo fritto e polpa di melanzane nelle melanzane, quindi versa la salsa sul tutto. Infine, spolverare con basilico tritato e origano. Mettete le melanzane in forno preriscaldato a 180 ° C. Infornate per 25 minuti.
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