Ogni giorno mangio fiocchi d'avena nella proporzione: 10 grammi di fiocchi di grano saraceno, 10 grammi di fiocchi d'orzo, 10 grammi di fiocchi di segale, 10 grammi di farina d'avena, proteine (latte, latticello, yogurt), carboidrati semplici (mela, uvetta, pera), grassi (noci, gamberi al cocco). Quante calorie dovrebbe avere il mio porridge? (Sono un ragazzo di 16 anni che vuole una colazione decente prima della scuola). Cosa fare per saziare il mio porridge il più a lungo possibile? Quali ingredienti aggiungere? In quali proporzioni mescolare i petali? Come prepararlo?
Le proteine hanno il più alto potere saziante, quindi puoi anche aggiungere al porridge, ad esempio, la ricotta, lo yogurt greco con una maggiore quantità di proteine. I fiocchi vanno mescolati, possono essere quelli che hai mangiato finora: grano saraceno, segale, farina d'avena, orzo, ma anche miglio, amaranto e semole, ad esempio miglio, quinoa. Vale anche la pena aggiungere noci (noci, nocciole, anacardi), semi di lino, semi di salvia spagnola o semi di girasole o zucca, frutta fresca e secca. Puoi anche aggiungere mousse di mandorle, cacao o miele. Non so quanto pesi o che livello di attività sei, ma la colazione media dovrebbe fornire circa 500-600 kcal.
Ecco il suggerimento: PORRIDGE CIOCCOLATO-BANANA: Fiocchi misti da 10 g ciascuno (avena, grano saraceno, miglio, orzo) - 4 cucchiai, latte - vetro, formaggio bianco 100 g, cacao fondente - cucchiaino colmo, miele - cucchiaino, banana - pezzo, essiccato mirtilli rossi - un cucchiaio, noci (tritate) - un cucchiaio, cannella - un pizzico, zenzero - un pizzico. Metodo di preparazione: versare nel latte i fiocchi, il cacao, il miele, la cannella e lo zenzero. Cuciniamo e, a fine cottura, aggiungiamo la ricotta. Versare il latte con i fiocchi su un piatto - mettere la banana, i mirtilli rossi e le noci tritate.Valore nutrizionale di una porzione di porridge: Energia: 575 kcal, Proteine: 34 g, Grassi: 15 g, Carboidrati: 79,5 g, Fibre alimentari: 6 g, Colesterolo: 18,4 mg. i migliori saluti
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
