Mio figlio ha 13 anni, è pallido, irritabile, ha problemi di sonno, recentemente si è ammalato frequentemente. Potrebbe essere l'anemia? Aggiungo che il figlio di carne mangia solo filetto di pollo, non mangia legumi e fegato perché non gli piace.
Non c'è bisogno di indovinare, ma è necessario fare una morfologia, determinare il livello di ferro e la proteina che lo lega e lo trasferisce, cioè l'apoferitrina. Se il deficit è alto, il medico prescriverà il ferro in compresse e ordinerà sicuramente una modifica della dieta. Dovrebbero esserci più parti verdi della pianta, ricche di acido folico, necessarie anche per l'assorbimento del ferro. Vale anche la pena limitare nella dieta gli ingredienti che impediscono l'assorbimento del ferro, come tè, bevande a base di cola, cioccolato, cacao, cereali integrali e legumi, che contengono sostanze antinutrizionali: fitati, fibre. Vale anche la pena fare un test per le intolleranze alimentari ed eliminare quei prodotti a cui il figlio mostra sensibilità, che possono avere sintomi simili: latte, glutine, uova, ecc.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
