Dieta zuppa, ad es. Mangiare zuppe e perdere peso

Mangiare zuppe favorisce la salute e il mantenimento di una figura sana, motivo per cui la dieta della zuppa è una sensazione. Ti permette di perdere fino a 9 kg in una settimana. Controlla le regole della dieta delle zuppe e impara a cucinare le zuppe non solo per perdere peso, ma anche per essere sano e nutriente.

La dieta della zuppa è un programma alimentare basato sul mangiare solo zuppe per sette giorni. Questa opzione è per coloro che vogliono perdere peso velocemente senza morire di fame o sprecare energia.

Sommario:

1. Dieta per zuppe: da dove viene?
2. Dieta per minestre - regole
3. Dieta per minestre - aggiunte importanti
4. Dieta per minestre - indicazioni sulla salute
5. Dieta della zuppa - svantaggi
6. Dieta per zuppe - ricette per zuppe leggere

Dieta per zuppe: da dove viene?

La dieta della zuppa è nata tra le celebrità che vogliono sorprendere il mondo con una spettacolare perdita di chilogrammi. Reso popolare dalla presentatrice e modella brasiliana Adriane Galisteu, la dieta della zuppa ha conquistato rapidamente il cuore dei suoi connazionali e poi delle donne in altri paesi.

Secondo il brasiliano, si possono perdere fino a 9 kg in una settimana mangiando la zuppa spesso da soli. Tuttavia, tali promesse dovrebbero essere viste con cautela, perché nel caso della donna media è piuttosto improbabile, di solito perdono 2-3 kg a settimana. Ad ogni modo, una perdita di peso così rapida sarebbe sfavorevole per noi.

La zuppa è un piatto unico: facile, economico e probabilmente l'unico che può sostituire qualsiasi pasto senza nuocere alla salute. Bastano pochi semplici ingredienti per creare un piatto leggero che idrata, nutre e riscalda. E ti aiuta a perdere peso in modo sano.

I suoi ingredienti più importanti sono le verdure e un loro decotto, ma dopo aver aggiunto nella pentola cereali, carne magra o pesce e condito la zuppa con erbe e latticini magri, otteniamo un pasto sano ed equilibrato.

Una dieta liquida a base di brodi vegetali renderà la pelle più giovane. A causa dell'alto contenuto di frutta e verdura, è ricco di fibre.

Dieta per minestre - regole

Supponendo che il potere calorifico medio di una porzione di zuppa da 250 g sia di circa 150 kcal e che tu mangi 5-6 porzioni al giorno, fornirai al tuo corpo non più di 900 kcal, che è meno della metà di ciò di cui hai bisogno. Quindi il peso scenderà abbastanza rapidamente.

C'è anche una seconda opzione di questa dieta: puoi mangiare la zuppa in uno o due dei 5 pasti al giorno (ad esempio a pranzo e cena o solo a pranzo o cena). Questa dieta può essere utilizzata indefinitamente.

Sebbene la dieta a base di zuppe sia principalmente associata alla zuppa di cavolo, vale la pena prendersi cura della varietà. La zuppa preferita dai polacchi, ovvero la zuppa di pomodoro, è un'ottima fonte di licopene, che ringiovanisce e ha proprietà anti-cancro.

Tuttavia, se sarà un piatto dimagrante, rinuncia alla pasta e al riso bianco. Il cetriolo tradizionale è anche molto salutare, ma vale la pena aggiungere erba cipollina tritata o cipolle primaverili: ne affineranno il gusto e allo stesso tempo forniranno vitamina C, calcio e ferro, che daranno al corpo una migliore protezione contro le infezioni autunnali.

Le rape crude grattugiate sono una fonte inestimabile di fibre e di tutte le vitamine del gruppo B. A proposito, è anche una decorazione efficace di qualsiasi zuppa di crema.

La dieta della zuppa sarà perfetta come disintossicazione di un giorno. Si può quindi cuocere una pentola capiente di cibo caldo e dividerlo in più porzioni, eventualmente cambiando le aggiunte, ad esempio la mattina con lo yogurt, il pomeriggio con i semi di lino, la sera con i semi di girasole, ecc. equilibrato e vario.

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Dieta per minestre - aggiunte importanti

Determinano il valore nutritivo di un pasto. Se aggiungi una porzione di semole o riso fondente, la arricchirai con carboidrati complessi. Se ci sono legumi, carne magra o pesce nella zuppa, otterrà una buona porzione di proteine.

Le erbe aiutano la digestione e alla macchia di yogurt viene aggiunto il calcio.

Vale la pena aggiungere spezie alle zuppe:

• peperoncino - stimola la combustione dei grassi
• zenzero - allevia il dolore
• cannella - ottimo per la memoria
• coriandolo: migliora l'umore
• pepe di cayenna - aiuta a curare le infezioni

I semi e le noci sono una buona fonte di vitamine del gruppo B e acidi omega insaturi, necessari per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Un'aggiunta importante alla zuppa è il grasso. Anche le persone che si prendono cura del proprio corpo dovrebbero aggiungere un cucchiaino di olio o burro alla zuppa, perché senza di loro, il corpo non utilizzerà vitamine liposolubili.

Ma la zuppa può fare a meno di:

• sale - è meglio aggiungere sale a piacere già nel piatto
• panna grassa
• roux di farina
• dadi da brodo ricchi di grassi idrogenati (e ovviamente sale)

Con tali additivi, la zuppa non è più un pasto sano.

Dieta per minestre - indicazioni sulla salute

Una dieta a base di zuppa a volte è giustificata per motivi di salute. Sono indicati nelle malattie associate a mal di gola e difficoltà di deglutizione (quindi non devono essere troppo piccanti o caldi).

È anche la disintossicazione più facile dopo aver mangiato troppo o avvelenato: un giorno o due sono sufficienti per riequilibrare la digestione. Gli alimenti liquidi e semiliquidi non appesantiscono l'apparato digerente perché sono più digeribili rispetto ai cibi solidi. Ciò consente al sistema digestivo di riposare e rigenerarsi.

Una dieta a base di zuppe sarà apprezzata anche da persone con problemi dentali, ad esempio che indossano apparecchi ortodontici, si sottopongono a trattamenti protesici, che soffrono di ulcere alla bocca. Le zuppe ben miscelate possono essere bevute attraverso una spessa cannuccia.

Dieta della zuppa - svantaggi

Il nostro sistema digestivo ha bisogno di cibo solido. Durante la masticazione inizia la produzione di enzimi digestivi e il cervello riceve un segnale che stimola l'attività delle parti successive del tubo digerente.

Mordere e masticare il cibo ha un effetto positivo sulla condizione dei denti e del morso. Per le persone inclini a contrarre la mascella, la masticazione è il miglior trattamento per rilassare i muscoli tesi della mascella e dell'intero viso.

Non puoi preparare una zuppa gustosa in cinque minuti: una cottura più lunga esalta il gusto e l'aroma pieno di questo piatto, diventa più essenziale.

La maggior parte delle verdure mantiene il proprio valore nutritivo anche durante una cottura più lunga, e alcune addirittura aumentano, ad esempio le carote diventano più ricche di beta-carotene e i pomodori di licopene.

Solo vitamina C o acido folico, sensibili alle alte temperature, "scappano".

Pertanto, per ridurre al minimo le perdite, è meglio mettere le verdure nella pentola quando l'acqua bolle e usare il coperchio per accorciare i tempi di cottura.

È meglio aggiungere alcune verdure poco prima della fine della cottura, ad es. Cimette di broccoli, e sul piatto vale la pena spolverare la zuppa con verdure, soprattutto prezzemolo, ricco di vitamina C e acido folico.

Inoltre, ricorda che le zuppe non amano essere riscaldate frequentemente. Meglio tenere il piatto finito in frigorifero e riscaldarlo a lotti.

Dieta per zuppe - ricette per zuppe leggere

Tutte le ricette per una porzione.

Zuppa di cavolo: riduce il peso

5 foglie di verza / 2 cucchiai di aneto tritato / 2 spicchi d'aglio / 2 gambi di sedano / cucchiaio di succo di limone / pepe nero / cumino macinato
Lessare il cavolo tritato con il sedano, mescolare con l'aneto e l'aglio. Versare il succo di limone, condire con pepe e cumino, mescolare.

CREMA DI PESCE - si rigenera rapidamente

porro piccolo / carota / gambo di sedano / 1/2 tazza di miglio cotto / cucchiaino di burro / 2 tazze di brodo vegetale / alloro / 150 g di filetti di pesce bianco / 2 cucchiai di yogurt naturale / sale, pepe / coriandolo / timo
In una pentola sciogliere il burro. Aggiungere le verdure lavate e tritate finemente. Friggere per circa 5 minuti mescolando.Versare il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Tagliate a dadini i filetti e infornate leggermente salati in una padella grigliata. Aggiungere il pesce alla zuppa, cuocere insieme per 2-3 minuti. Aggiungere lo yogurt e le semole, frullare. Condire a piacere.

CAROTA - si riscalda

2 carote / 1/4 cipolla / 2/3 tazza di brodo vegetale / 1/4 mazzetto di coriandolo / cucchiaino di olio d'oliva / cucchiaino di mandorle a scaglie
In olio d'oliva, soffriggere le carote e la cipolla tritate fino a quando la cipolla è tenera. Aggiungere il brodo vegetale e il coriandolo. Portare a ebollizione e cuocere finché le carote sono tenere (circa 10 minuti). Raffreddare, sfumare fino a ottenere una consistenza uniforme. Cospargere con scaglie di mandorle prima di servire.

CREMA DI POMODORO - perfetta per la cena

2 pomodori maturi / 1/2 carota / 1/4 prezzemolo / una fetta di sedano / un pezzo di porro / un cucchiaino di prezzemolo / sale, pepe
Versare circa 1/2 litro d'acqua in una pentola e cuocere finché sono teneri. Frullare il tutto in un frullatore, condire con sale e pepe a piacere. Cospargere la panna finita con il prezzemolo.

CREMA di broccoli - facile da digerire, ma abbondante

200 g di broccoli freschi o congelati / 1/2 carota media / scalogno / cucchiaino di olio d'oliva / pizzico di zenzero / 2 cucchiaini di semi di zucca / sale, pepe
Lessare i broccoli e le carote in poca acqua. Tritate gli scalogni e fateli soffriggere in olio d'oliva, aggiungeteli alla zuppa. Frullare il tutto e condire a piacere. Cospargere la zuppa finita con i semi di zucca precedentemente tostati in una padella asciutta.

mensile "ZDROWIE"

Autore: Time S.A

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