Mia figlia di 16 anni soffre di colite ulcerosa da quattro anni. È dura, ha di nuovo una riacutizzazione, è attualmente in ospedale con steroidi. Vorrei chiederti aiuto per prodotti vietati (so che non possono essere cotti al forno, fritti e unti) e prodotti consigliati. Sto cercando un dietista che mi organizzi un menu di esempio per una settimana, ma è molto difficile a Gliwice perché tutti stanno perdendo peso.
Non esiste una dieta specifica per le persone con colite ulcerosa. La dieta dovrebbe essere la dieta di una persona sana, cioè varia e ricca di sostanze nutritive, vitamine e minerali. La cosa più importante è evitare cibi che causano o peggiorano i sintomi. Una dieta restrittiva dovrebbe essere utilizzata solo per gravi ricadute. In condizioni acute, dovresti evitare di mangiare cibi ad alto residuo come pane integrale, legumi, verdure (soprattutto cavoli), frutta e cibi ricchi di fibre che possono aggravare la diarrea. Consiglio il forum per i genitori affetti da questa malattia: http://crohn.home.pl/forum/
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su www.katarzynapryzmont.pl
