L'isola giapponese di Okinawa è nota per il fatto che le persone che vi abitano godono di buona salute, scoppiano di umorismo e vivono 100 anni. Non aumentano di peso con l'età e, rispetto alle persone in altre parti del mondo, hanno il doppio del cancro e quattro volte meno malattie cardiache.
Qual è l'alimentazione delle persone longeve di Okinawa? Regole di base:
- mangiare meno calorie di quanto raccomandato (circa 300 calorie in meno),
- mangiare molti prodotti diversi (ce ne sono più di 200 nella dieta degli Okinawa), ma in piccole quantità, assaggiandoli con piacere,
- la dieta dovrebbe essere dominata da prodotti di origine vegetale (78%),
- includere soia e derivati nella dieta (la soia è una fonte di fitoestrogeni),
- convertire una parte significativa del pane e dei prodotti a base di glutine che mangi in riso (è senza glutine),
- nei prodotti di origine animale (costituiscono il 22% della dieta), ridurre il consumo di carne e aumentare il consumo di pesce e frutti di mare, eliminare i latticini,
- aumentare la quantità di antiossidanti nella dieta (tè verde, frutta, spezie), acidi grassi omega-3 (pesce grasso, olio di colza), magnesio (tofu, soia, fagioli, semi di sesamo, verdure verdi, patate dolci). Questi sono i tre gruppi alimentari più importanti che rallentano il processo di invecchiamento e prevengono l'infiammazione e molte malattie.
La longevità del popolo di Okinawa non riguarda solo l'alimentazione. Ci sono regole d'oro lì:
Regola di Okinawa n. 1: resta attivo
Gli abitanti di Okinawa, una piccola isola nel Mar del Giappone, raggiungono i 100 anni, ma questo non sorprende: gli anziani vivono lì attivamente, sono fisicamente e intellettualmente in forma. La fine della loro vita professionale non impedisce loro di impegnarsi in molte altre attività. Imparano cose nuove, ampliano le loro competenze, si esercitano e recitano. Ognuno ha un ritmo lì, ma rimane attivo e indipendente.
Okinawa - regola n. 2 - approfondisci i tuoi rapporti con gli altri
È scientificamente provato che le persone che hanno relazioni sociali stabili e solide vivono più a lungo di altre. Ad Okinawa, infatti, i legami sociali sono cordiali e le persone si vedono spesso. Le riunioni dei vicini sono all'ordine del giorno qui. Sfortunatamente, non è così facile trasferire queste usanze da una minuscola isola a ovest, soprattutto nelle grandi città. Ma puoi sempre sorridere ai tuoi vicini, chiedere piccoli favori e offrirli tu stesso in cambio. Sarà qualcosa! Vale la pena prenderti cura delle tue relazioni esistenti, chiamare amici di tanto in tanto, di certo non farà male.
Okinawa - regola numero 3 - impara la meditazione e il rilassamento
La meditazione è parte integrante della vita delle persone a Okinawa. La meditazione, sebbene questa tradizione non sia presente nella nostra società, merita di essere trasferita sul suolo europeo, poiché è stato scientificamente provato che riduce lo stress e aumenta la concentrazione. Vale la pena trovare qualche minuto durante il giorno per calmarsi e rilassarsi.
Regola di Okinawa n. 4: goditi la vita!
Godersi il momento presente significa guardare al futuro con maggiore ottimismo. Ogni boccone di cibo gustoso, ogni sorriso di una persona sconosciuta, ogni bella vista può portarci felicità. Gli abitanti di Okinawa amano le cose semplici, grazie alle quali rimangono allegri fino alla fine di una lunga vita.
ImportanteDieta di Okinawa - vale la pena ricordare che:
- a qualsiasi età, dovresti impegnarti in una qualche forma di attività fisica adeguata alle tue capacità.
- utilizzare metodi per ridurre lo stress: meditazione, rilassamento, respirazione consapevole.
- pensa positivamente, relativizza, trova sempre qualcosa di buono in ogni situazione, anche difficile, coltiva amicizie e rapporti familiari, ma anche prenditi cura della tua indipendenza, svolgi le tue attività preferite.
- ridete il più possibile e siate allegri.
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