CILIEGIE e CILIEGIE hanno un effetto benefico su cuore, reni e articolazioni

Le ciliegie sono tra i frutti più pregiati. Hanno un effetto positivo sulla nostra salute e sul nostro aspetto e aiutano anche a curare alcuni disturbi, ad esempio l'artrite. Una porzione di ciliegie fornisce anche una grande dose di iodio, necessario per il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea. La stagione delle ciliegie è breve, quindi dovremmo approfittare delle loro proprietà benefiche.

Le ciliegie hanno molti vantaggi: le proprietà salutari di questi frutti sono difficili da sopravvalutare. Sebbene le ciliegie siano per l'80% acqua, il restante 20% è pieno di vitamine e minerali. Solo 100 g contengono 222 mg di potassio, che rimuove il sale in eccesso dal corpo e quindi ha un effetto benefico su cuore, reni e articolazioni. Ci sono anche vitamine del gruppo B nelle ciliegie, in particolare la vitamina B5, che supportano il trattamento dell'artrite. Una grande quantità di acidi della frutta insieme alle vitamine A e C hanno un effetto purificante e disintossicante sul corpo e allo stesso tempo migliora le condizioni e l'aspetto della pelle. Grazie alla presenza di bioflavonoidi, le ciliegie, in particolare le ciliegie rosse, sono classificate come ottimi antiossidanti che combattono i radicali liberi. Una porzione di ciliegie ci fornisce anche calcio, ferro e una grande dose di iodio (330 mg per 100 g), che questi gustosi frutti hanno più del merluzzo e di tanti altri pesci di mare! Lo iodio aumenta la produzione di ormoni tiroidei, incl. regolare il metabolismo.

>> Da non perdere

• FRAGOLE - calorie, proprietà nutrizionali. Che tipo di vitamine nelle fragole?
• Benefici per la salute dei lamponi: i lamponi combattono febbre, diarrea e crampi mestruali
• CILIEGIE - frutto buono per articolazioni, tiroide e pelle giovane

Guarda il VIDEO: Ciliegie: cosa ne spremerai per la tua salute

Per l'artrite - ciliegie

I francesi sono i più grandi estimatori delle ciliegie. Quando arriva la stagione, possono mangiare fino a 2 kg pro capite al giorno. In Francia, per secoli, hanno gareggiato per creare le varietà più perfette di ciliegi. Gli antenati gallici scoprirono per primi il potere curativo del frutto nella lotta contro l'artrite e le malattie della vescica. Queste osservazioni sono confermate dalla scienza moderna: l'artrite di solito colpisce le persone con carenza di vitamina B5, che le ciliegie sono in grado di integrare. Ecco perché sono consigliati a persone che soffrono di gonfiore e deformità delle articolazioni. Le ciliegie dovrebbero essere mangiate anche da persone sane, perché danno loro la possibilità di evitare l'artrite. Basta mangiare circa mezzo chilo di ciliegie ogni giorno per tutta la stagione, preferibilmente in sostituzione di uno dei tuoi pasti.

Nelle ciliegie a volte ci imbattiamo in larve della mosca dei semi di mora. Sono assenti all'inizio di giugno o varietà a frutto grande da fine luglio e inizio agosto. Quindi i "vermi" escono dal frutto per scavare nel terreno. Appaiono nelle ciliegie gialle e rosse che maturano a luglio. Per sbarazzarsene, puoi versare acqua fredda sul frutto per alcuni minuti - le larve usciranno da loro e affonderanno sul fondo del vaso.

Le ciliegie proteggono il cuore

Le ciliegie hanno anche proprietà curative. Contengono zuccheri semplici e pectine, manganese e più acidi della frutta, ma meno iodio, calcio e ferro. Sono meno caloriche delle ciliegie: in 100 g di ciliegie dolci ci sono 63 kcal e in 100 g di ciliegie - 50 kcal. Le ciliegie sono antinfiammatorie, incl. prevengono l'arterite, cioè proteggono il sistema circolatorio dalle malattie e quindi il cuore. È anche rumoroso sulle proprietà anti-cancro delle ciliegie. Le sostanze che contengono inibiscono la crescita delle cellule tumorali.

I fiori, i piccioli e la corteccia delle ciliegie hanno molti vantaggi

Eccezionali vantaggi sono stati riscontrati anche nelle foglie, nei piccioli e nella corteccia dei ciliegi e dei ciliegi. L'infuso di fiori di ciliegio essiccati è stato a lungo apprezzato nella medicina popolare.

I fiori di ciliegio preparati con il dente di leone, l'erba del divano, la menta e l'erba di San Giovanni migliorano il metabolismo, aiutano a regolare lo zucchero nel sangue e rimuovono le tossine dal corpo.

È usato come diaforetico nella polmonite e come coadiuvante nel trattamento della congiuntivite. È necessario immergere i batuffoli di cotone in un liquido tiepido e posizionarli sulle palpebre più volte al giorno per 10 minuti. I gambi di ciliegia e ciliegia sono ricchi di tannini, oli volatili, acidi organici e tannini. Grazie a queste sostanze, un decotto di piccioli è un agente dimagrante naturale e previene il gonfiore. I tè calmanti e dormienti sono fatti di legno di ciliegio e corteccia, dopo l'essiccazione e la polverizzazione. E il decotto di giovani rami di ciliegio - bevuto durante il giorno e aggiunto al bagno - aiuta a lenire i dolori reumatici.

• Se soffri di disturbi digestivi, come la sindrome dell'intestino irritabile, non dovresti mangiare ciliegie crude, solo leggermente cotte. Di conseguenza, sono più facili da digerire e trattengono la maggior parte dei preziosi nutrienti.
• Le ciliegie non devono essere lavate con acqua fredda, poiché ciò potrebbe causare diarrea.
• Inoltre, non mangiare frutta immediatamente prima di un pasto a base di carne in quanto renderà difficile digerire le proteine ​​contenute nella carne.

Preparazioni di ciliegie

Le ciliegie sono adatte per succhi, composte, conserve, marmellate, vino, liquori e liquori. Sotto forma di conserve, mantengono le loro proprietà curative. Prima di mettere la frutta nel barattolo, rimuovere i noccioli, perché contengono composti ciano (es. Acido prussico velenoso) che possono causare emicranie. I frutti migliori per composte e cibi surgelati sono i frutti grandi (varietà panda, volhynian e Łutówka) e i succhi più aromatici e nutrienti sono quelli della varietà Serock. Fino a poco tempo, solo le composte e le tinture erano fatte con le ciliegie. Tuttavia, esistono più varietà adatte alle conserve invernali. Le ciliegie migliori sono le ciliegie gialle e dure, ad esempio rosa grande, kunze o bianca spagnola.

Articolo consigliato:

mensile "Zdrowie"