Quante calorie ci sono nei salumi e nella carne? Verifica il potere calorico della carne - maiale, maiale, manzo e gli affettati più apprezzati - vi presentiamo la tabella calorica delle carni e dei salumi.
La tabella delle calorie contenute nella carne e nei salumi ti permetterà di determinare il contenuto calorico dei tuoi prodotti preferiti. Sebbene mangiamo spesso carne e salumi, non dovrebbero essere l'ingrediente principale di ogni piatto della cena o di ogni panino. Quando scegli i salumi nel negozio, assicurati che contengano almeno il 70% di carne: i salumi sono il prodotto per cui un prezzo più alto di solito si rivela di alta qualità. Vale anche la pena prestare attenzione all'elenco completo degli ingredienti: nei salumi disponibili nei negozi, ci sono spesso molti coloranti e conservanti. È meglio limitare la carne rossa nella dieta, ma non devi rinunciare alla carne stessa: è una fonte di ferro e proteine. Leggi anche quante calorie hanno carne e salumi.
Leggi anche: Turchia - carne consigliata dai nutrizionisti. Informazioni nutrizionali del tacchino Petti di pollo - valori nutrizionali. La carne di pollo è sana? Vegetarianismo: a favore e contro una dieta senza carneLo strutto è il più calorico, in quanto contiene 880 kcal in 100 g di prodotto.
Quante calorie ha la carne?
Come si può intuire, la pancetta di maiale domina tra i tipi di carne più calorici: ha fino a 510 kcal in 100 grammi, mentre un po 'meno - pancetta ripiena (502 kcal). Tuttavia anche la pancetta in termini di potere calorifico è superiore allo strutto, avendo 797 kcal. Ce ne sono decisamente meno nel maiale cotto - 362 kcal.
La carne di tacchino bianco con la pelle è meno calorica - 100 kcal e il filetto di tacchino - 84 kcal. Allo stesso modo con la carne di pollo senza pelle - 114 kcal, mentre una coscia di pollo da 120 grammi ha 150 chilocalorie. Inoltre non mangeremo molte calorie se raggiungiamo cotolette di manzo - 103 kcal o maiale affumicato - 136 kcal.
Quante calorie hanno i salumi e le salsicce?
Se sei un amante del salame, devi accettare il fatto che questa è una delle salsicce più caloriche - ha 568 kcal. Ad esempio, un morso di 100 grammi di kabanos al lavoro è associato a 326 kilocalorie aggiuntive. È anche peggio nel caso della salsiccia di fegato, con 384 kcal, ma molto meglio con salsiccia Krakowska - 168 kcal, salsiccia di prosciutto - 154 kcal e salsiccia ordinaria - 209 kcal.
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Autore: Time S.A
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Tabella calorie: carne e salumi
Quante calorie hanno la carne e i salumi? Controlla nella tabella qui sotto!
Tabella calorie kcal / 100 g
| montone senza osso | 232 |
| montone, scapola | 284 |
| braciole di maiale | 195 |
| cotolette di manzo | 103 |
| pancetta ripiena | 502 |
| pancetta affumicata, salata | 477 |
| pancetta di maiale | 510 |
| tacchino, carni bianche con la pelle | 100 |
| tacchino, filetto | 84 |
| anatra, carne di petto senza pelle | 140 |
| anatra, carne dalla coscia | 217 |
| salsiccia di sangue | 195 |
| salsiccia kabanos | 326 |
| Salsiccia di Cracovia | 168 |
| salsiccia secca Krakowska | 323 |
| salsiccia da caccia | 291 |
| salsiccia di fegato | 384 |
| salame salsiccia | 568 |
| salsiccia ordinaria | 209 |
| pollo, 1 coscia, 100 g | 125 |
| pollo, 1 gamba, 120 g | 150 |
| controfiletto affumicato, 1 fetta, 20 g | 33 |
| controfiletto affumicato, 100 g | 165 |
| salame | 568 |
| lonza di maiale arrosto | 291 |
| braciola di maiale affumicata | 136 |
| frittelle di pollame | 216 |
| Bacon | 797 |
| lardo | 880 |
| maiale disossato | 133 |
| maiale cotto | 362 |
| maiale, collo | 267 |
| spalla di maiale | 257 |
| maiale, lonza di maiale | 174 |
| maiale, prosciutto | 261 |
| filetto di manzo arrosto | 117 |
| filetto di manzo | 113 |
| manzo, entrecote | 153 |
| manzo, collo magro | 244 |
| filetto di pollo | 99 |
| Ali di pollo | 186 |
| stinco di maiale con la pelle | 294 |
| spalla di vitello | 106 |
| cotoletta di vitello | 105 |
| coscia di vitello | 108 |
| coscia di tacchino senza pelle | 100 |
| coscia di tacchino con la pelle | 142 |
| coscia di tacchino senza pelle | 104 |
| coscia di tacchino con la pelle | 131 |
| prosciutto cotto | 244 |
| Salsiccia Podwawelska | 247 |
| salsicce popolari | 342 |
| costolette di maiale | 321 |
| roast beef di manzo | 152 |
| taglio di manzo | 157 |
| petto di manzo | 217 |
| carne di petto d'anatra con la pelle | 202 |
Fonte: Food and Nutrition Institute
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