Le proprietà curative del papavero erano conosciute nell'antichità. Poi si è scoperto che i semi di papavero non sono solo un'aggiunta al cibo, ma anche una base per la produzione di farmaci. Oggigiorno si producono semi di papavero, tra gli altri, farmaci con effetto sedativo. Controlla la salute e le proprietà nutritive dei semi di papavero.
Le proprietà dei semi di papavero sono più spesso utilizzate in cucina. Il seme di papavero, e più specificamente la massa di semi di papavero che ne deriva, è la base per dolci e dessert natalizi. Tuttavia, i semi di papavero sono un componente non solo di kutia, łazanki o torta di semi di papavero, ma anche di farmaci comunemente noti come la morfina e la codeina. Inoltre, i semi di papavero, se consumati in quantità maggiori, agiscono come una droga.
Ascolta le proprietà curative e nutrizionali dei semi di papavero. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.Per visualizzare questo video, abilitare JavaScript e prendere in considerazione l'aggiornamento a un browser Web che supporti il video
Tipi di papaveri
Esistono diversi tipi di semi di papavero. Il più noto è il seme di papavero blu, che viene utilizzato per scopi culinari. Non deve essere confuso con il seme di papavero da oppio (la base per farmaci come la morfina e la codeina). Un raro tipo di semi di papavero è il seme di papavero bianco dal sapore più delicato, che è un ingrediente indispensabile nei famosi croissant Poznań Marcini. A sua volta, il papavero di campo viene utilizzato nella medicina popolare e nella cosmetologia.
Proprietà salutari e nutrizionali dei semi di papavero
I semi di papavero sono ricchi di una serie di vitamine liposolubili - A, D, E e anche di vitamina C.È anche un'ottima fonte di calcio - un materiale da costruzione per le ossa. Ci sono fino a 1266 mg di calcio in 100 g: questa porzione copre il 140% del fabbisogno giornaliero del corpo per questo elemento. Il papavero contiene anche molto ferro, rame, manganese, magnesio, fosforo e zinco.
Dai semi blu del papavero medicinale viene spremuto l'olio di papavero. regola la funzionalità renale ed epatica e accelera anche la guarigione delle ferite. Tutto grazie al contenuto di acidi grassi insaturi, principalmente quelli del gruppo omega-6 (soprattutto acido linoleico), che hanno anche un effetto positivo sul cuore e aiutano a ristabilire l'equilibrio tra colesterolo "buono" (HDL) e "cattivo" (LDL). L'olio di papavero può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali. È meglio aggiunto alle insalate.
Tuttavia, si dovrebbe ricordare le proporzioni appropriate di acidi grassi omega-6 e omega-3 nella dieta (preferibilmente 5: 1). Il pesce, l'olio di lino e le noci consumati durante i pasti festivi sono una buona fonte di acidi grassi omega-3, quindi le proporzioni di entrambi gli acidi grassi sono favorevoli. Dopo Natale, i semi di papavero e l'olio di semi di papavero si consumano al meglio in quantità moderate.
ImportanteI semi di papavero possono interagire con i farmaci. Pertanto, se stai assumendo farmaci regolarmente, consulta il tuo medico o il farmacista prima di consumare i semi di papavero.
Leggi anche: acidi OMEGA-3 - perché sono necessari nella dieta? Quali noci sono le più sane? Panoramica dietetica delle noci Noci - proprietà nutrizionali delle nociI semi di papavero sono una ricca fonte di carboidrati non digeribili, cioè fibre che non vengono digerite dallo stomaco. Questo tipo di fibra ha una funzione specifica nel sistema digerente, compreso accelera il passaggio intestinale. Quindi, i semi di papavero possono essere un buon lassativo.
Quante calorie hanno i semi di papavero?
I semi di papavero, sebbene influiscano positivamente sulla peristalsi intestinale, che è desiderabile durante la perdita di peso, non sono raccomandati per le persone che sono a dieta. Quasi la metà dei semi di papavero è costituita da grassi (il 18-25% è proteine, circa il 25% - carboidrati), motivo per cui è molto calorico: 100 g di semi di papavero hanno 478 kcal.
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Autore: Time S.A
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Ulteriori informazioni ImportantePapavero per bambini. Da quando puoi dare semi di papavero ai bambini?
I semi di papavero, ma solo in piccole quantità, possono essere somministrati a bambini a partire dai due anni. I semi di papavero sono una ricca fonte di magnesio, un elemento estremamente necessario per lo sviluppo dei bambini.
Papavero - proprietà curative. Papavero come droga
I semi di papavero blu, utilizzati principalmente nell'industria alimentare, hanno un contenuto molto basso di alcaloidi narcotici. Il papavero medicinale è una varietà di papavero che ha un forte effetto sul sistema nervoso. Il suo succo di latte essiccato da semi di papavero, o oppio, è alla base di farmaci come: morfina, codeina, narcotico, papaverina.
- La morfina è il farmaco più antico con un effetto sedativo e analgesico - è usato per alleviare il dolore molto grave, ad esempio il dolore da cancro. Inoltre, la morfina rallenta la percezione e l'associazione, blocca il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale, indebolendo il lavoro della muscolatura liscia.
- la codeina è un sedativo, analgesico e sopprime il riflesso della tosse, soprattutto quello doloroso e parossistico.
- il farmaco ha anche un effetto antitosse e allo stesso tempo stimola il centro respiratorio.
- La papaverina blocca gli stimoli nervosi provocando la contrazione della muscolatura liscia dell'apparato digerente, pertanto viene utilizzata in caso di coliche intestinali ed epatiche o condizioni contrattili della muscolatura liscia dell'intestino.
Il papavero da campo, a differenza del papavero comune, ha poco uso in medicina. Nella medicina popolare tradizionale, i petali di papavero di campo possono essere utilizzati per preparare un infuso per tosse, diarrea, mestruazioni dolorose o insonnia. Inoltre, i fiocchi di semi di papavero sono inclusi in varie miscele di erbe e l'estratto viene utilizzato per produrre lozioni per l'igiene intima.
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Semi di papavero in gravidanza. Puoi mangiare semi di papavero durante la gravidanza?
Piccole quantità di semi di papavero, che si trovano nei prodotti da forno e dolciari, non dovrebbero danneggiare il tuo bambino. I medici sconsigliano di mangiare grandi quantità di torte di semi di papavero perché è difficile da digerire.
Poppy nel ruolo principale. Anna Starmach consiglia semplici piatti di semi di papavero
Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN