TINTAGE MEDICO di ciliegie. Ricette di ciliegie

La tintura di ciliegia ha molti benefici per la salute. È particolarmente indicato per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari, soprattutto se gli ingredienti della vodka alla ciliegia sono miele di grano saraceno e salvia.Questa miscela migliora la circolazione sanguigna, abbassa la pressione sanguigna e stabilizza la funzione cardiaca. Controlla quali altre proprietà salutari hanno le tinture di ciliegia e come prepararle. Vedi le ricette originali.

La tintura di ciliegia funzionerà bene quando hai malattie cardiovascolari. Le ciliegie supportano il sistema circolatorio e stabilizzano il cuore. Il potassio contenuto nelle ciliegie (222 mg in 100 g) aiuta a controllare la pressione sanguigna, perché accelera l'escrezione del sodio in eccesso dal corpo (che è responsabile dell'ipertensione arteriosa), e il magnesio (11 mg in 100 g) rende elastiche le pareti dei vasi sanguigni e previene il gonfiore.

D'altra parte, il ferro (0,36 mg in 100 g) è essenziale nel processo di trasporto dell'ossigeno a tutte le cellule del corpo. Per questo motivo, le ciliegie sono consigliate per il trattamento dell'anemia.

Per le persone con problemi di circolazione sanguigna, consigliamo una tintura di ciliegia con miele di grano saraceno e foglie di salvia. Il miele di grano saraceno, come le ciliegie, contiene grandi quantità di ferro e altri elementi che influenzano positivamente il lavoro del sistema circolatorio. A sua volta, la salvia migliora la circolazione sanguigna e quindi aumenta l'efficienza del cuore.

Sommario

1. Proprietà salutari delle foglie di ciliegio
2. La tintura di ciliegia sostiene il sistema digestivo
3. La vodka alla ciliegia può proteggere dal cancro e aiutare a ridurre la febbre
4. Ricetta per tintura di ciliegia con miele e salvia
5. Ricetta per tintura di ciliegia con cannella, cardamomo, chiodi di garofano e vaniglia
6. Ricetta per la tintura di ciliegia su brandy e rum
7. Ricetta per curare la tintura di frutta e foglie di ciliegio

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Proprietà salutari delle foglie di ciliegio

Le foglie di ciliegio contengono tannini, acidi organici e cumarina. Nella medicina naturale sono usati come diaforetici. Un decotto di giovani rami di ciliegio, annaffiato durante il giorno e aggiunto al bagno, aiuta a lenire i dolori reumatici. Oltre alle loro proprietà curative, vengono utilizzati anche in cucina: vengono aggiunti a conserve e tinture di aronia o ribes nero, perché rimuovono la loro amarezza e leniscono il gusto.

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La tintura di ciliegia sostiene il sistema digestivo

Per le persone che lottano con i problemi del sistema digestivo, consigliamo la tintura di ciliegia con spezie che stimolano la funzione dello stomaco. Cannella, cardamomo e chiodi di garofano stimolano la secrezione dei succhi gastrici e quindi facilitano la digestione.

Inoltre, purificano il corpo dalle tossine e dai prodotti metabolici nocivi. Tuttavia, ricorda che un bicchiere di tintura domestica (35-45 ml) è di 100 kcal. A causa del contenuto calorico e del contenuto di alcol, sii moderato: bevi solo un bicchiere 30 minuti prima di pranzo.

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La vodka alla ciliegia può proteggere dal cancro e aiutare a ridurre la febbre

Nella medicina naturale, questi frutti dal sapore aspro sono apprezzati per le loro proprietà anti-cancro. Sono una ricca fonte di bioflavone, uno degli antiossidanti più efficaci. Il bioflavone distrugge i radicali liberi, inibendo così la crescita delle cellule tumorali, rallenta il processo di invecchiamento e aumenta la resistenza del corpo.

Inoltre, lo zinco contenuto nelle ciliegie aumenta l'immunità, rafforza le ossa, i capelli e le unghie ei fitoestrogeni - ormoni vegetali, alleviano i sintomi della menopausa e della sindrome premestruale.

A sua volta, il fosforo rafforza le ossa, migliora il lavoro del cuore e dei reni. La moderna fitoterapia consiglia l'uso delle ciliegie per le loro proprietà antisettiche e antinfiammatorie: riducono la febbre. Come usare la tintura per abbassare la temperatura? È sufficiente mescolare 2-3 cucchiai di tintura in un bicchiere di tè caldo e bere la preparazione finita una volta al giorno.

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Ricetta per tintura di ciliegia con miele e salvia

Fai leva su 2 kg di ciliegie mature e raccogli il succo rimanente. Quindi metti il ​​tutto in un piccolo recipiente di tipo gander, versa 2,5 litri di vodka pura e chiudi bene. Allo stesso tempo versare nel barattolo 1,5 l di acqua, 1/4 l di spirito, 1/4 l di miele di grano saraceno (può anche essere miele di colza) e aggiungere 1,5 kg di zucchero e 5 g di foglie di salvia essiccate. Chiudi il barattolo e agitalo. Quindi lascialo con il papero per un mese in un luogo buio. Dopo che il miele si è completamente sciolto, versare lo sciroppo dal barattolo nel papero e mescolare accuratamente. Quindi filtrate la tintura e versatela nelle bottiglie. Chiudetela bene, mettetela da parte in un luogo buio e fresco per altri 5-6 mesi a "maturare". Quindi è pronto da mangiare.

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Ricetta per tintura di ciliegia con cannella, cardamomo, chiodi di garofano e vaniglia

Fai leva su 2 kg di ciliegie mature e versale in un piccolo papero o in un barattolo alto. Aggiungere 10 g di cannella in polvere, 10 chicchi di cardamomo, 10 chiodi di garofano, mezzo baccello di vaniglia schiacciato e 0,5 kg di zucchero.

Versare lo spirito su tutto in modo che ne siano completamente ricoperte (circa 1 litro) e mescolare bene. Mettere da parte in un luogo più fresco per almeno sei mesi. Trascorso questo periodo filtrare e versare in bottiglia.

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Ricetta per la tintura di ciliegia su brandy e rum

1 kg di ciliegie snocciolate (possono essere congelate) mettere in un piccolo papero o una bottiglia a palloncino (preferibilmente in un cesto di vimini) e aggiungere 0,5 kg di zucchero. Quando le ciliegie avranno rilasciato il loro succo e lo zucchero sarà sciolto, aggiungere 0,75 litri di brandy e 0,25 litri di rum dolce e mescolare bene. Chiudere il vaso e mettere da parte in un luogo buio per 30 giorni. Trascorso questo periodo filtrate, versatele in bottiglie e lasciate per 6 mesi in un luogo più buio.

Ricetta per curare la tintura di frutta e foglie di ciliegio

Mettete 1 litro di acqua fredda in 1 kg di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato e mettete a gas. Mettere 1 kg di frutta (senza semi) e le foglie di ciliegio lavate (10 g) in acqua bollente. Mescolate e fate cuocere a fuoco lento (scoperto) per 30 minuti. Filtrare il succo risultante e mettere da parte a raffreddare. Aggiungere 0,5 litri di spirito alla bevanda raffreddata e mescolare accuratamente. Versate il tutto nelle bottiglie e chiudetele bene. Mettere da parte in un luogo buio e fresco. La tintura è pronta da mangiare dopo sei mesi di invecchiamento.

Non farlo

Quando si prepara la vodka alla ciliegia, non utilizzare semi di ciliegia, poiché i semi contengono composti ciano (ad esempio acido prussico velenoso).