Mirtillo o mirtillo: quale è più sano? Sia i mirtilli che i mirtilli hanno un effetto calmante e analgesico, supportano il lavoro degli occhi, inoltre abbassano il livello di colesterolo "cattivo" (LDL) e aumentano il livello di "buono" (HDL). Tuttavia, i mirtilli sono una fonte migliore di antiossidanti rispetto ai mirtilli, rendendoli più efficaci ritardare il processo di invecchiamento A loro volta, i mirtilli sono più efficaci nella prevenzione di alcuni tipi di cancro Controllare cosa dovremmo mangiare più spesso: mirtilli o mirtilli?
Mirtillo o mirtillo (Vaccinium myrtillus) e mirtillo americano, cioè mirtillo highbush (Vaccinium corymbosum) sono piante della famiglia delle eriche, che hanno un effetto calmante e analgesico, abbassando il livello di colesterolo "cattivo" (LDL) e aumentando il livello di "buono" (HDL).
Mirtilli e mirtilli sono anche usati per trattare la sindrome da stanchezza cronica (CFS), infezioni della pelle, disturbi gastrointestinali e disturbi renali e urinari perché impediscono ai batteri di attaccarsi all'epitelio delle vie urinarie.
Tuttavia, la ricerca scientifica dimostra che il mirtillo contiene più tannini ed è una migliore fonte di antiossidanti rispetto al mirtillo, rendendolo più efficace nel ritardare il processo di invecchiamento.
A sua volta, il mirtillo è più efficace nella prevenzione di alcuni tumori e può prevenire la cirrosi epatica.
Leggi anche: Blackberry - proprietà salutari. Di quali vitamine e minerali sono ricche le more? Una dieta ricca di luteina migliorerà la VISTA e rafforzerà il LIVELLO degli occhi - proprietà e valori nutrizionaliProprietà salutari dei mirtilli
Il mirtillo mirtillo contiene più tannini del mirtillo americano
Le bacche essiccate e le sue foglie contengono una grande quantità di tannini che sigillano la mucosa gastrica, neutralizzano i prodotti metabolici nocivi e rallentano i movimenti dei vermi intestinali.
Pertanto, l'infuso di bacche essiccate o delle loro foglie inibisce efficacemente la diarrea. La frutta cruda, invece, ha un effetto lassativo, quindi il succo spremuto dai mirtilli freschi aiuta nel trattamento della stitichezza.
Il mirtillo (e soprattutto le sue foglie), dato che contiene più tannini dei mirtilli americani, ha proprietà battericide e antivirali più forti. Inoltre, i tannini neutralizzano le tossine e ne bloccano l'assorbimento attraverso la mucosa intestinale.
I mirtilli hanno un potenziale antiossidante maggiore rispetto ai mirtilli
Il mirtillo è più efficace come antiossidante del mirtillo. Tra i 23 prodotti (principalmente frutta e verdura) nella lista ORAC (una lista di prodotti ad alto contenuto di antiossidanti vegetali), subito dopo l'aronia nera (16.062 micromoli per 100 g), il mirtillo ha il maggior potenziale antiossidante (13.427 μmol TE in una tazza).
I mirtilli americani (coltivati) sono anche uno dei più ricchi di antiossidanti (9.019 μmoli di TE in una tazza), ma i mirtilli sono più efficaci perché contengono un antiossidante della famiglia delle antocianine, che i mirtilli non contengono.
È la mitilina (da cui deriva il nome latino delle bacche), responsabile dell'elasticità dei vasi sanguigni e, insieme al ferro, è coinvolta nella produzione dei globuli rossi, prevenendo efficacemente l'anemia.
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I mirtilli sono migliori per i diabetici
Se hai il diabete, prendi i mirtilli freschi e gli estratti dalle loro foglie - contengono glicoside (vaccinina e glicocinina), che funziona in modo simile all'insulina - abbassa i livelli di glucosio nel sangue.
Il mirtillo supporta il trattamento delle malattie della retina oculare
Gli estratti di bacche sono utilizzati nei disturbi del microcircolo del bulbo oculare e nelle malattie della retina. I mirtilli influenzano la resistenza dei capillari e quindi migliorano la circolazione sanguigna all'interno dell'iride.
Pertanto, sono raccomandati per le persone con problemi di vista al crepuscolo, nonché per lavorare al computer o in condizioni di scarsa illuminazione.
Sei a dieta? Scegli i mirtilli: hanno meno calorie dei mirtilli
Il mirtillo in 100 g contiene 51 kcal e 9,0 g di carboidrati. A sua volta, 100 g di mirtillo americano contengono 57 kcal e un gran numero di carboidrati - 14,49 g, quindi è meglio raggiungere il mirtillo mentre si perde peso.
Mirtillo americano - proprietà pro-salute
Il mirtillo è efficace nella prevenzione di alcuni tipi di cancro
Il mirtillo americano contiene grandi quantità di fitoestrogeni, cioè ormoni vegetali che bloccano efficacemente l'attività degli enzimi che contribuiscono alla formazione dei cosiddetti tumori ormono-dipendenti, ad esempio alcuni tumori della mammella, della tiroide o del fegato (sia nelle donne che negli uomini). Proprietà antitumorali simili sono presenti anche nei mirtilli:
- acido folico - supporta la protezione del corpo contro il cancro uterino e durante la gravidanza supporta il corretto sviluppo del feto
- acido egalico - previene lo sviluppo del cancro: incl. polmoni, esofago e laringe.
Il mirtillo highbush può prevenire la cirrosi
La ricerca condotta da scienziati cinesi mostra che i frutti del mirtillo americano, e in particolare una delle sue varietà, il mirtillo (V. ashei), inibiscono la replicazione del virus dell'epatite C e quindi prevengono lo sviluppo della cirrosi epatica e proteggono gli epatociti (cellule fegato).
Scienziati dell'Università di Miyazaki hanno concluso che la proantocianidina presente nelle foglie del mirtillo nero può rallentare la replicazione dell'HCV, che si trova nel fegato.
Il mirtillo sostiene il lavoro degli occhi
Il mirtillo è anche usato per trattare malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare. Apparentemente, durante la seconda guerra mondiale, i piloti della Royal Air Force britannica hanno mangiato mirtilli per migliorare la loro visione notturna.
Quali sono le proprietà dei mirtilli?
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
ImportanteI mirtilli dovrebbero essere consumati crudi o dopo il congelamento. Fritte o bollite perdono le loro proprietà nutritive e curative. Durante i processi che avvengono ad alta temperatura, il frutto perde quasi il 20 percento. fitoestrogeni.
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