Dieta nella sindrome dell'ovaio policistico (PCOS): regole, prodotti indicati e controindicati

La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è una malattia in cui la dieta è molto importante: mira a migliorare il metabolismo dei carboidrati e dell'insulina, abbassare i livelli di testosterone, ridurre l'infiammazione e infine ripristinare le mestruazioni e l'ovulazione regolari. Leggi cosa puoi mangiare e cosa evitare con la sindrome dell'ovaio policistico.

La dieta per la sindrome dell'ovaio policistico è una parte fondamentale del trattamento di questo tipo di squilibrio ormonale. I sintomi più comuni della PCOS includono periodi irregolari, acne e irsutismo.

Questa malattia aspecifica molto complessa, le cui cause non sono state chiaramente identificate, si verifica in circa il 5-20% delle donne in età riproduttiva.Secondo le stime, è la malattia endocrina più comune tra le donne e molte di loro cercano informazioni non solo sul trattamento adeguato, ma anche sulla dieta corretta che lo accompagna.

Principi della dieta nella sindrome dell'ovaio policistico

Le raccomandazioni dietetiche nella PCOS, come nel caso di molte altre malattie, dovrebbero essere determinate individualmente. Non tutte le donne avranno lo stesso regime alimentare.

Per alcuni la dieta con sindrome dell'ovaio policistico deve essere più restrittiva, per altri bastano piccole modifiche, ma sempre la giusta dieta dovrebbe essere un elemento fondamentale della cura. I cambiamenti nutrizionali dovrebbero iniziare con l'identificazione dei tuoi errori precedenti ed essere pronto a modificare il tuo stile di vita. Senza di essa, ci saranno sempre ragioni per non seguire la giusta dieta.

Attualmente, non esiste una chiara posizione scientifica o raccomandazione di una dieta specifica nella sindrome dell'ovaio policistico. Le raccomandazioni presentate sono il risultato dell'osservazione degli effetti nel lavoro con donne con PCOS. I più importanti cambiamenti nello stile di vita raccomandati includono:

• perdita di almeno il 5-10% del peso corporeo (se in sovrappeso o obeso), che ripristina l'ovulazione e aumenta le possibilità di gravidanza del 40-60%;
• l'uso di una dieta riduttiva basata su principi razionali;
• ridurre il consumo di carboidrati;
• una dieta a basso carico glicemico;
• aumentare l'assunzione di fibre;
• bilanciare le fonti di grasso;
• mangiare 3-5 pasti al giorno a intervalli regolari;
• completa eliminazione degli spuntini tra i pasti,
• la giusta quantità di sonno;
• almeno 150 minuti a settimana di attività fisica regolare per sensibilizzare le cellule all'insulina.

Gli obiettivi principali della dieta nella sindrome dell'ovaio policistico sono sensibilizzare le cellule all'insulina, ridurre i livelli di testosterone e, nel caso delle donne in sovrappeso, ridurre il grasso corporeo, che favorisce la secrezione di estrogeni e aumenta l'infiammazione.

Prodotti consigliati per PCOS

I seguenti prodotti sono raccomandati nella dieta per la sindrome dell'ovaio policistico:

• verdure - soprattutto verdure a foglia verde;
• frutta - con resistenza all'insulina, preferibilmente quelle a basso contenuto di zucchero: lamponi, more, mirtilli, mirtilli, fragole;
• cereali senza glutine - grano saraceno, miglio, amaranto, quinoa, riso;
• pane di segale a lievitazione naturale;
• grassi sani - olio d'oliva, olio di lino, olio di cocco, avocado, semi di lino, chia;
• carne (non necessariamente bianca e la più magra) e pesce e frutti di mare di una certa, il meno possibile fonte industriale;
• uova - preferibilmente "dal contadino";
• noci e semi limitati;
• latte di cocco, latte d'avena, latte di riso, latte di mandorle - senza additivi chimici o zucchero.

Prodotti da evitare con PCOS

La dieta con sindrome dell'ovaio policistico richiede:

• riduzione o eliminazione del glutine;
• eliminazione di carboidrati e zuccheri altamente trasformati;
• limitare o eliminare i latticini, perché aumenta il testosterone, ha un effetto pro-infiammatorio e insulinogenico;
• restrizione o eliminazione della carne convenzionale;
• l'eliminazione degli alimenti trasformati - piatti pronti, piatti fast food, dolciumi, pasticceria, prodotti a base di carne di bassa qualità, ecc .;
• evitando i legumi, in particolare la soia;
• eliminazione dei grassi trans;
• limitando i grassi omega-6, che sono pro-infiammatori in eccesso - olio di girasole, olio di soia, olio di sesamo, olio di arachidi, semi di zucca, semi di girasole, noci;
• evitando qualsiasi additivo alimentare chimico;
• evitare pasti ad alto carico glicemico;
• evitando la fame e diete molto restrittive.

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Autore: Time S.A

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Carboidrati nella dieta con PCOS

La quantità di carboidrati nella dieta dipende dalla presenza di insulino-resistenza, dalla sua gravità e dalla presenza di sovrappeso. La quantità media raccomandata di carboidrati è di 100-120 g al giorno.

Nelle donne con resistenza all'insulina, i prodotti a base di amido dovrebbero apparire in un massimo di due pasti, preferibilmente non a colazione. Le donne obese possono mangiare meno di 100 g di carboidrati al giorno, ma devono essere bilanciati con grassi sani. Dovrebbero anche evitare il fruttosio (anche dalla frutta) a causa della potenziale resistenza alla leptina.

Le donne magre, inoltre, senza resistenza all'insulina, possono mangiare più di 120 g di carboidrati al giorno. Diete a bassissimo contenuto di carboidrati non sono raccomandate - meno di 50 g di carboidrati al giorno. Nel loro caso, le ghiandole surrenali partecipano attivamente alla regolazione dei livelli di glucosio nel sangue. Di conseguenza, il cortisolo secreto dalle ghiandole surrenali stimola l'insulina e il testosterone e, inoltre, in queste ghiandole si formano altri androgeni.

Vale la pena saperlo

Integrazione in PCOS

Il trattamento della PCOS si basa molto spesso sull'introduzione di contraccezione ormonale e farmaci anti-androgeni, il cui scopo è ridurre i sintomi (regolarizzazione delle mestruazioni, riduzione dell'acne e dei peli del corpo). La metformina è sempre più utilizzata per sensibilizzare le cellule all'insulina. Tuttavia, questi metodi non affrontano le cause, ma solo i sintomi. L'introduzione di elementi di terapia naturale nel trattamento ha lo scopo di migliorare il metabolismo dei carboidrati e dell'insulina, migliorare il metabolismo degli estrogeni, aumentare i livelli di progesterone, abbassare i livelli di testosterone, normalizzare il lavoro della tiroide e delle ghiandole surrenali, ridurre l'infiammazione, ripristinare le mestruazioni regolari e l'ovulazione.

Questi effetti possono essere ottenuti introducendo una dieta e un'integrazione appropriate. Gli integratori raccomandati nella sindrome dell'ovaio policistico sono:

• Vitamine del gruppo B: partecipano ai processi metabolici, disintossicano il corpo e il sistema nervoso;
• zinco - regola la secrezione di ormoni, le carenze si trovano spesso nelle donne con mestruazioni irregolari;
• acidi grassi omega-3 - hanno proprietà antinfiammatorie;
• cromo, magnesio e manganese - in caso di carenze migliorano l'equilibrio glucosio-insulina;
• D-chiro-inositolo: aumenta la sensibilità delle cellule all'insulina, abbassa i livelli di testosterone, corregge l'ovulazione;
• GLA - acido grasso omega-6 antinfiammatorio presente nell'olio di enotera, consigliato nella prima fase del ciclo mestruale;
• chasteberry: regola le proporzioni di LH e FSH;
• liquirizia e peonia - abbassare LH e testosterone;
• menta - ha un effetto anti-androgeno.

Metodi di dieta e integrazione e tipi di PCOS

Sebbene la procedura sopra descritta si applichi a ogni donna con PCOS, vale la pena ricordare che esistono fino a quattro tipi di questo disturbo. Per alcune donne, i tipi possono più o meno sovrapporsi, ad esempio, la resistenza all'insulina è associata all'infiammazione.

Tuttavia, un tentativo di isolare le cause della sindrome facilita sicuramente il trattamento, quindi di seguito presentiamo anche le procedure di trattamento e integrazione per PCOS, tenendo conto della causa della sindrome dell'ovaio policistico.

1. PCOS con resistenza all'insulina

La PCOS con resistenza all'insulina è la forma più comune della malattia. Livelli elevati di insulina e leptina ostacolano l'ovulazione e stimolano le ovaie a produrre testosterone. Le donne con questa forma di PCOS hanno livelli elevati di glucosio e insulina a digiuno o una curva di glucosio e insulina anormale. Soffri di pre-diabete o diabete di tipo 2. I livelli di ormone luteinizzante (LH) possono essere elevati. Molto spesso, queste donne sono in sovrappeso, ma ci possono essere momenti in cui il peso è normale e c'è anche resistenza all'insulina.

Quale dieta e integratori? Il metodo di trattamento di base è rinunciare allo zucchero trasformato in tutte le sue forme, nonché a porzioni maggiori di frutta, e seguire una dieta dedicata alle persone con insulino-resistenza. Gli integratori consigliati nell'insulino-resistenza sono magnesio, acido lipoico, inositolo e berberina.

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Il miglioramento è lento e graduale nell'arco di 6-9 mesi.

2. PCOS causata dalla contraccezione ormonale

L'assunzione di pillole anticoncezionali può causare PCOS. È la seconda forma più comune di malattia. Quando si prende la contraccezione ormonale, l'ovulazione è inibita. La maggior parte delle donne guarisce poco dopo aver interrotto le pillole, ma ci sono alcune che non ovulano per mesi o addirittura anni. La forma di PCOS associata all'assunzione di contraccezione ormonale può colpire le donne che hanno avuto periodi regolari prima dell'inizio del contraccettivo, ma potrebbero aver avuto l'acne. Gli esami del sangue mostrano livelli elevati di LH o LH entro la norma e prolattina nel limite superiore della norma.

Quale dieta e integratori? La radice di liquirizia e la peonia lavorano per abbassare l'LH. Per la prolattina alta - casta, tuttavia, può essere utilizzata solo quando l'LH è normale. Queste erbe hanno una forte influenza sull'asse ipofisario-ovaio. Non dovrebbero essere presi da adolescenti e donne immediatamente dopo aver interrotto la pillola. Il miglioramento dovrebbe avvenire dopo 3-4 mesi. Le erbe non dovrebbero essere utilizzate per più di 10 mesi ed è meglio usarle dopo aver consultato un medico.

3. PCOS indotta dall'infiammazione

L'infiammazione cronica può essere il risultato di stress, esposizione a tossine ambientali, permeabilità intestinale e consumo di cibi infiammatori. L'infiammazione è un problema nella PCOS perché può inibire l'ovulazione, interferire con i recettori ormonali e stimolare le ghiandole surrenali a produrre androgeni. La PCOS infiammatoria può verificarsi quando una donna ha frequenti infezioni, mal di testa, dolori articolari e peggioramento della sua pelle. L'analisi del sangue mostra marker infiammatori: emocromo anormale, aumento della PCR, carenza di vitamina D, anticorpi anti-tiroide, DHEA o androstenedione elevati, test positivo per la permeabilità intestinale (zonulina).

Quale dieta e integratori? I metodi di trattamento includono la riduzione dello stress, la riduzione dell'esposizione a tossine ambientali come pesticidi o BPA e l'eliminazione di cibi pro-infiammatori (il più delle volte cereali di glutine, latticini, acidi grassi omega-6, intolleranze alimentari individuali). Si consiglia di integrare con magnesio, zinco, berberina e trattamenti probiotici. Il miglioramento è lento e il trattamento richiede 6-9 mesi.

4. PCOS causata da altre cause

Se la PCOS di una donna non è correlata a nessuna delle condizioni di cui sopra, potrebbe essere causata da un altro fattore. Questo di solito è un fattore che blocca l'ovulazione e, una volta rilevato, il trattamento è relativamente semplice e veloce. Il miglioramento di solito si verifica dopo 3-4 mesi.

Altre cause che possono innescare la PCOS includono:

• troppa soia nella dieta - la soia in grandi quantità influisce sull'equilibrio ormonale e può bloccare l'ovulazione in alcune donne;
• malattie della tiroide: le ovaie hanno bisogno dell'ormone T3 per funzionare;
• carenze di zinco;
• carenze di iodio;
• dolcificanti artificiali;
• troppo pochi prodotti a base di amido nella dieta;
• esercizio in eccesso;
• diete di riduzione cronica.

Quale dieta e integratori? Può essere utile introdurre cambiamenti appropriati in materia di dieta: integrare le carenze di zinco e iodio, rinunciare ai dolcificanti artificiali e ridurre le diete, introdurre nel menu più prodotti amidacei.

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