Una dieta durante la gravidanza dovrebbe essere equilibrata, varia e ricca di ingredienti sani necessari per costruire i tessuti del bambino. Il menu di Natale è vario, vorresti provarli tutti, ma anche per non far male a te stesso e al tuo bambino. Come trovare la media aurea? Come preparare i piatti della vigilia di Natale quando sei incinta?
In gravidanza, devi soprattutto mangiare correttamente. Pertanto, quando si prepara un menu per Natale, vale la pena scegliere i piatti in modo tale che, pur mantenendo il carattere tradizionale delle feste natalizie, non sovraccarichi lo stomaco e mangi i prodotti più pregiati. È possibile: è tutta una questione di preparazione e selezione degli ingredienti.
Vigilia di Natale: che pesce per una donna incinta?
Il pesce è d'obbligo durante la cena tradizionale. Per evitare il bruciore di stomaco, la flatulenza e la sensazione di pienezza, dovresti mangiare principalmente pesce al forno, bollito, gelatina o ripieno. Sono facili da digerire e non contengono grassi extra, come nel caso del pesce fritto. Il pesce bollito non piace a tutti, quindi vale la pena cucinarlo in brodo, ad esempio verdura o latte, che migliorerà notevolmente il loro gusto. Gli intenditori apprezzano particolarmente il pesce al vapore servito con varie salse, ad es. Salsa verde o olandese. I pesci di mare sono i più consigliati perché contengono acidi grassi omega-3, che giocano un ruolo fondamentale nel corretto sviluppo di un bambino. Oggi è noto che la giusta quantità di essi influisce non solo sull'immunità del bambino, ma anche sullo sviluppo del suo cervello e sul livello di intelligenza. Meglio quindi provare la carpa, perché la tradizione si realizzi, ma mangiare un pezzo di pesce di mare più grande al vapore o in gelatina (salmone, merluzzo, sgombro, halibut). Durante la gravidanza, è meglio rinunciare alla popolare aringa salata servita sott'olio o sottaceto. Sono pesce crudo, quindi c'è il rischio che contengano batteri pericolosi per le donne incinte.
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Vigilia di Natale incinta: gnocchi, borscht, gnocchi e cavoli
Uno dei piatti più apprezzati della vigilia di Natale è il borscht rosso con gnocchi. Preparato solo con brodo vegetale, il borscht è facile da digerire e sarà meglio per te della zuppa di funghi. I tortellini o gli gnocchi che vengono aggiunti al borscht sono solitamente farciti con cavolo o funghi, o una combinazione dei due. Questi sono pasti a digiuno senza grassi, ma possono causare problemi di stomaco. In questo caso, è meglio essere moderati. Vale anche la pena aggiungere un po 'di erbe al ripieno, ad esempio il cumino, che faciliterà la digestione e previene la flatulenza.
Dolci della vigilia di Natale per quando sei incinta
In molte case, il dolce della vigilia di Natale è la kutia. A base di chicchi di grano, noci, mandorle e uvetta, contiene molti nutrienti preziosi per te e il tuo bambino, quindi provalo con moderazione, poiché è un piatto molto calorico. Non sopraffare il cibo in quanto diluisce i succhi digestivi. La composta di frutta secca è perfetta da bere, poiché migliora il tratto digestivo.
ProblemaAiuto, stavo mangiando troppo!
Hai esagerato con i dolcetti di Natale? Soffri di flatulenza, bruciore di stomaco, indigestione? In questo caso, i tè di camomilla, menta e finocchio sono affidabili. Pij mangia abbastanza caldo, ma non caldo, per pochi sorsi, ma spesso. Anche l'acqua calda con l'aggiunta di gocce di menta è efficace. Per il bruciore di stomaco, l'infuso di zenzero e il sale di Vichy aiuteranno. non farai del male a te stesso o al tuo bambino.
Cena di Natale: cosa dovrebbe mangiare una donna incinta
Il piatto principale di una cena tradizionale di Natale è spesso l'arrosto: maiale o pollame (anatra, oca, tacchino). Tenendo presente che durante la gravidanza il fabbisogno di nutrienti aumenta in larga misura, mentre il fabbisogno di energia solo leggermente, vale la pena scegliere prodotti da forno meno calorici, meno grassi, ma facilmente digeribili. Ad esempio: 100 g di tacchino crudo forniscono 129 kcal, mentre la stessa porzione di oca - fino a 339 kcal! L'anatra contiene anche molto grasso. La Turchia fornisce anche meno calorie della lonza di maiale (174 kcal per 100 g) o del prosciutto di maiale (261 kcal). Quindi è la carne perfetta per una cena festiva. Il tacchino intero al forno, spesso con ripieno (ad es. Albicocche secche, mele o verdure) sarà una decorazione della tavola. Tuttavia, è meglio cuocerlo in una manica di alluminio, e non tradizionalmente, annaffiandolo con grasso. Cotto in questo modo, non solo sarà più pregiato, ma anche succoso, facilmente digeribile e croccante. A fine cena, vale la pena preparare un dolce leggero, ad esempio macedonia di frutta fresca, frutta cotta al forno, gelatine di frutta con yogurt e frutta secca. Sono gustosi, sani e decisamente più adatti ad una futura mamma delle torte o delle torte alla crema. Cerca di evitare il cioccolato perché può causare bruciore di stomaco
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