Dieta facilmente digeribile - menù per 7 giorni

Una dieta facilmente digeribile è una dieta terapeutica, il cui menù è consigliato in molte malattie, soprattutto nelle malattie intestinali, dopo operazioni o avvelenamenti, così come per gli anziani. Una dieta facilmente digeribile fornisce prodotti che non appesantiscono lo stomaco e sono a basso volume. Leggi o ascolta e controlla il campione di un menu settimanale (7 giorni) in una dieta facilmente digeribile e prova le ricette dietetiche.

Una dieta facilmente digeribile è una dieta terapeutica, il cui menu è consigliato in molti casi, incl. nell'infiammazione della mucosa gastrica, nell'ulcera gastrica, nell'ulcera duodenale, nell'enterite, nella diarrea, nella convalescenza dopo l'intervento chirurgico, negli anziani. Il menu di una dieta facilmente digeribile comprende carni magre e salumi, latticini magri, pane integrale, riso bianco, pasta fine, ecc. I cibi vengono cotti al vapore, in acqua, stufati o al cartoccio.

Ascolta come dovrebbe essere una dieta facilmente digeribile. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti

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Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). Giorno 1

Colazione: un rotolo di grano spalmato di burro con 2 fette di carne di pollame di alta qualità, lattuga e pomodoro pelato
2a colazione - mela cotta
Pranzo: trota al vapore 250 g, carote giovani bollite con un cucchiaino di burro, patate lesse 150-200 g
Tè pomeridiano - yogurt naturale 200g
Cena - zuppa di crema di zucchine:

ingredienti: 0,5l di acqua, mezzo bicchiere di latte al 2%, 3 zucchine grandi, radice di prezzemolo, 1/3 di sedano rapa, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, mezza cipolla piccola, sale

modo di preparazione: mettere le verdure sbucciate e tritate e il prezzemolo nell'acqua bollente. Cuocere per 25 minuti. Quando le verdure saranno morbide, aggiungere il latte, condire e frullare.

Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). Giorno 2

Colazione - 2-3 uova alla coque, 2 pomodori pelati con 1 cucchiaio di olio d'oliva
2a colazione - 100 g di ricotta con 1 cucchiaio di yogurt naturale e 1 cucchiaino di miele
Pranzo - spezzatino di manzo servito con miglio

ingredienti: 150 g di manzo, 2 carote, 1 radice di prezzemolo, ½ cucchiaino di cumino macinato, cucchiaino di timo, sale, pepe, 3 foglie di alloro, prezzemolo, 2 cucchiai di olio di cocco
modo di preparazione: stufare la carne di manzo (tritata oa pezzi) in olio con foglie di alloro, versare acqua. Pelare le carote e il prezzemolo e tagliarli a metà fette. Lancialo sulla carne. Aggiungere la curcuma, il timo, il cumino macinato e mescolare. A fine cottura condite con sale, pepe e altre spezie se necessario. Cospargere di prezzemolo sul piatto

Tè del pomeriggio - 2 pesche noci, sbucciate
Cena - spinaci stufati in acqua con 100 g di petto di pollo bollito con aggiunta di miglio

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Autore: Time S.A

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Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). 3 ° giorno

Colazione - fiocchi di riso (5 cucchiai) cotti nel latte (un bicchiere) con mirtilli
2a colazione - 2 fette di pane integrale con burro con 2 fette di carne di pollame di buona qualità, lattuga e pomodoro pelato
Pranzo - 200 g di tacchino al cartoccio con zucchine sbucciate, versate con 1 cucchiaio di olio d'oliva prima di servire
Tè pomeridiano - 1-2 bicchieri di latticello
Cena - 5 cucchiai di quinoa in umido con metà delle zucchine sbucciate e mezza lattina di pomodori su un cucchiaio di olio di cocco, aggiungere il basilico, le erbe di Provenza, un pizzico di sale

Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). 4 ° giorno

Colazione - Uova strapazzate di 3 uova, al vapore o in padella senza grassi con 3 fette di salsiccia di buona qualità e una manciata di spinaci giovani
2a colazione - qualche biscotto, una pera matura senza buccia
Pranzo - zuppa cremosa di verdure al forno con polpette

ingredienti: 400 g di pollame o vitello tritato, 1 uovo, melanzane o zucchine piccole, 3 pomodori, 2 peperoni rossi, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di foglie di origano fresco, sale, pepe
metodo di preparazione: lavare le verdure. Bucherellate le melanzane con una forchetta. Mettere tutte le verdure in una pirofila rivestita di carta da forno, cospargere di olio d'oliva. Preriscaldate il forno a 180 ° C e infornate le verdure, coperte, per circa 30 minuti. Nel frattempo, fai bollire 0,7 litri di acqua. Mescolare la carne macinata con l'uovo e condirla. Formare delle palline e aggiungerle all'acqua bollente. Sfornate le verdure. Lasciar raffreddare e pelare, eliminare i nidi dai peperoni. Frulla le verdure sbucciate. Aggiungere al brodo con le polpette. Condite con origano, sale e pepe.

Tè pomeridiano - fagioli verdi giovani bolliti con 1 cucchiaio di burro
Cena: un rotolo di grano spalmato di burro con salsiccia di alta qualità, lattuga e pomodoro pelato

Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). 5 ° giorno

Colazione - zuppa di latte con purè di patate
2a colazione - semolino bollito in acqua, versato con succo di lampone fatto in casa
Pranzo - cotolette di carote servite con cuscus

ingredienti: 300 g di carne macinata, 2 carote crude grattugiate, 1 cucchiaio di farina di semi di lino o di lino macinati, 1 cucchiaino di olio di cocco, 3 cucchiai di crusca di grano o grano saraceno, santoreggia, timo, sale, pepe, 1 cucchiaio di olio di colza
Metodo di preparazione: unire tutti gli ingredienti e formare delle cotolette. Spennellate la padella con olio e 3-4 cucchiai d'acqua e fate riscaldare. Quindi disporre le cotolette. Fai bollire per circa 20-25 minuti.

Tè pomeridiano - succo di verdura di un giorno di qualsiasi gusto
Cena: spinaci stufati in acqua con un uovo e qualche cucchiaio di yogurt naturale mescolato al cuscus

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Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). 6 ° giorno

Colazione - frittata composta da 1 uovo, 2 albumi e 1 cucchiaio di farina di grano tenero preparata su una padella senza grassi (eventualmente spalmata con 1 cucchiaino di burro chiarificato) con una manciata di spinaci giovani e 3 fette di salsiccia di buona qualità
2a colazione - yogurt naturale 200 g, pesca senza buccia
Pranzo - 200 g di trota al forno con timo fresco, patate lesse 150-200 g, carota bollita con piselli giovani
Spuntino pomeridiano - fette biscottate immerse nel latte
Cena - crema di zucca con latte di cocco

ingredienti: 500 g di zucca, 2 radici di prezzemolo, 100 ml di latte di cocco, 1 cucchiaio di olio di cocco, spezie: pimento, noce moscata, pepe
Metodo di preparazione: lavare e affettare il prezzemolo. Scaldare l'erba in una pentola nell'olio, aggiungere il prezzemolo, la zucca e stufare per 10 minuti. Versare l'acqua (600-700ml) in una pentola, cuocere per 20 minuti, aggiungendo il latte di cocco 5 minuti prima della fine. Frullare, aggiungere le spezie.

Dieta facilmente digeribile - menù per una settimana (7 giorni). 7 ° giorno

Colazione - 2-3 uova alla coque, fagiolini giovani cotti con 1 cucchiaio di olio d'oliva
2a colazione - involtino di grano spalmato con burro con carne di alta qualità, lattuga e pomodoro pelato
Pranzo - polpette in salsa di pomodoro servite con riso bianco

ingredienti: 300 g di carne di pollame tritata, 1 uovo piccolo, prezzemolo, aneto, passata di pomodoro 300-400 ml, un pizzico di sale e pepe
modo di preparazione: condire la carne. Aggiungi verdure e uova. Mescola e forma delle polpette. Portate a bollore 200 ml di acqua e aggiungete la passata di pomodoro. Mescola e condisci. Mettere le polpette e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Tè pomeridiano - cocktail: un bicchiere di latticello + banana matura
Cena: 100 g di petto di pollo bollito, purea di broccoli ben cotti e 1 cucchiaio di burro

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