La dieta Dukan è ancora di moda. Alcuni sostengono che la dieta Dukan non farà male a breve termine. Ma ogni organismo è diverso. E il cervello, i reni e il fegato, che sono pesanti nella dieta di Dukan, sono troppo importanti per rischiare la loro salute proprio in quel modo. Ci sono cinque ragioni per cui è meglio stare alla larga dalla dieta Dukan.
La dieta Dukan è una variazione della dieta proteica. Consiste di tre fasi. La prima fase della dieta Dukan, quella più restrittiva, consiste nell'escludere dal menù carboidrati (compresi quelli di verdura) e grassi. Mangiamo solo proteine, che forniscono poche calorie, e il corpo ha bisogno di molta energia per digerirle, che trae dal grasso corporeo. Quindi, con la dieta Dukan nel primo periodo, perdiamo peso velocemente e questo è il motivo della sua popolarità. Tuttavia, mentre mangiamo proteine, mettiamo alla prova il nostro corpo. Ci sono almeno cinque ragioni per cui dovresti perdere peso più lentamente con una dieta diversa rispetto alle proteine che il tuo corpo non è in grado di elaborare.
1. La dieta di Dukan danneggia il cervello
Il cervello, il nostro centro di comando, ha bisogno di molto carburante. Ed è il glucosio fornito dai carboidrati. Quando ce ne priviamo con la dieta Dukan, possiamo sentirci letargici, mancanza di concentrazione, problemi di memoria e associazione. Funzioniamo meno intellettualmente ed emotivamente. Le persone che seguono la dieta Dukan sono spesso irritabili, distratte e molto deboli.
2. Sofferenza epatica con la dieta Dukan
La conversione delle proteine in energia (ovvero la spremitura del glucosio), che costringiamo il corpo a utilizzare utilizzando la dieta Dukan, richiede molte operazioni complicate. Molto più gravoso rispetto alla lavorazione dei carboidrati. Tutti questi processi avvengono nel fegato. Il corpo è costruito in modo tale da tentare prima di estrarre energia dal cibo. Quindi il fegato, sebbene funzioni al limite della sua efficienza, consuma enormi quantità di energia, cerca di farlo. Ed è come un bambino in Birmania: lavora 24 ore al giorno e guadagna pochi centesimi perché l'energia prodotta è troppo piccola per fornire carburante al corpo. Quindi il cervello decide di utilizzare le riserve nel tessuto adiposo. Siamo contenti di perdere peso e il fegato assomiglia sempre di più a un'auto che ci passa sopra. Quando è costretta a compiere uno sforzo così grande, si sovraccarica facilmente e smette di funzionare bene. Seguendo la dieta Dukan (o qualsiasi altra dieta proteica) puoi portare all'epatite!
3. La dieta di Dukan - reni contro il muro
L'elaborazione di una grande quantità di amminoacidi dalle proteine provoca la formazione, prima di tutto, di residui non digeriti e anche di composti dannosi per l'uomo, ad es. azoto e ammoniaca. E i reni devono rimuovere tutto. Quindi lavorano alla massima velocità. Filtrano come un matto, portando a disidratazione e perdita di calcio. La disidratazione porta ad un ispessimento delle urine e può provocare infiammazioni del sistema urinario o anche la formazione di calcoli nel sistema urinario. Questo può essere parzialmente compensato bevendo molta acqua, ma fornisce anche lavoro extra per i reni. Ci saranno sostanze rimaste nel corpo che i reni non possono rimuovere nonostante gli sforzi raddoppiati, come l'omocisteina, che contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi. Una dieta proteica che affatica i reni può anche portare a insufficienza renale.
4. Acidificazione del corpo come risultato della dieta Dukan
L'equilibrio acido-base è un parametro molto importante per il nostro corpo. Ci sono luoghi in cui un ambiente acido è favorevole, come la pelle o la vagina, ma per la maggior parte degli organi interni e dei processi che si svolgono lì, è preferibile un ambiente neutro o alcalino. E seguendo una dieta proteica senza frutta e verdura, acidifichiamo il corpo senza pietà. (Nota: i carboidrati in eccesso hanno anche un effetto acidificante). Niente va storto in un corpo acidificato! Siamo esposti al gonfiore perché il corpo, accumulando acqua, cerca di ridurre la concentrazione di acidi. L'acido in eccesso si accumula nelle articolazioni causando dolore. Anche i muscoli, il mal di testa e le macchie appaiono sulla pelle. Un ambiente acido disturba il corso di molti importanti processi biochimici, che sconvolgono il nostro corpo. Vale la pena rischiare una tale rivoluzione che richiederà tempo per riparare i suoi effetti per qualche chilo perso?
5. La dieta Dukan non protegge dall'effetto yo-yo
Le cliniche dietetiche sono piene di pazienti che soffrono delle conseguenze dell'uso della dieta Dukan. L'effetto yo-yo è il più lieve, sebbene sia noto che qualsiasi perdita di peso inefficace riduce le possibilità di riacquistare un peso sano in futuro. Poche persone hanno la forza di volontà della fortezza per seguire l'intero ciclo della dieta Dukan e passare a uno stile alimentare sano. Dopo drastiche restrizioni, il corpo famelico ci spinge non solo a reintegrare le carenze vitaminiche e minerali che derivano dalla dieta Dukan, ma cerca anche di ricostruire le nostre risorse energetiche. E tutto lo sforzo per niente.
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