La maggior parte di noi trarrà beneficio da una dieta anti-stress. In situazioni di stress, prendi dolci e altri snack che aumentano rapidamente il livello di zucchero. Provi un sollievo temporaneo e le reazioni chimiche che si verificano nel tuo corpo in questo momento (ad esempio un picco improvviso di cortisolo) promuovono l'aumento di peso. Cosa puoi mangiare?
La dieta antistress non è complicata e il suo compito è ridurre al minimo gli effetti dello stress e mantenere il corpo in buona forma.
Carenze di vitamina B sotto stress
La carenza di vitamina B può interrompere il lavoro del sistema nervoso. In situazioni di stress è quindi necessario mangiare cibi ricchi di vitamina B. In pratica, questo significa che quando si innervosisce vale la pena mangiare:
- uova;
- verdure;
- carne di cervo;
- fegato;
- formaggio magro;
- mandorle;
- funghi;
- legumi e verdure verdi;
- Riso integrale.
Acidi insaturi e funzionamento del sistema nervoso
Gli acidi grassi insaturi, in particolare gli omega-3, hanno un enorme impatto sul corretto funzionamento del sistema nervoso. Le persone le cui diete sono ricche di omega-3 hanno meno probabilità di sentirsi ansiose o depresse. Dove puoi trovarli? Principalmente nel pesce: sgombri, sarde, aringhe, olio di lino, olio di colza e noci.
Carenze di magnesio nelle persone che lavorano sotto stress
Lo stress, come gli stimolanti, "espelle" il magnesio dal nostro corpo. Le carenze di questo elemento possono causare irritazione, ansia e mancanza di concentrazione. Mangia regolarmente:
- spinaci;
- fagioli bianchi e neri;
- cacao;
- pesce come l'halibut e merluzzo;
- mandorle o anacardi.
Vale la pena bere ogni giorno erbe che riducono la tensione, come la camomilla e la melissa, sostituendole con caffè e tè forte.
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