L'AMMOLLO DELLE NOCI AUMENTA IL LORO VALORE NUTRITIVO?

L'ammollo delle noci aumenta il loro valore nutritivo?



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È vero che mangiando noci e cereali non trattati, assorbiamo più della metà del valore nutritivo di questi alimenti? L'ammollo è necessario? Non mi piacciono le noci inzuppate quanto quelle non inzuppate. Alcuni grani e semi di piante sono inzuppati