L'aterosclerosi, o arteriosclerosi, inizia innocentemente: sempre più spesso ci sentiamo a corto di fiato dopo essere entrati al primo piano e anche dopo una breve passeggiata ci fanno male i polpacci. Se non diagnosticato e non trattato in tempo, può provocare un infarto, un ictus o l'amputazione della gamba.
Ogni organo è intrecciato con una rete di vasi sanguigni. Sono loro che il sangue vivificante che provvede al corretto funzionamento del corpo raggiunge tutti i tessuti. Le arterie sane assomigliano a tubi flessibili lisci. Si contraggono e si espandono, il che consente al sangue di fluire liberamente. Sfortunatamente, le navi si induriscono con l'età. Particelle di grasso, proteine e sali di calcio si accumulano sulle pareti delle arterie. Se circola troppo colesterolo nel sangue (specialmente colesterolo a bassa densità, o LDL), si accumula nelle pareti delle arterie sotto forma di placca, altrimenti nota come placca. Restringono e irrigidiscono i vasi. Mentre i depositi di colesterolo possono comparire in qualsiasi arteria, il più delle volte si formano nelle arterie coronarie del cuore, nelle arterie carotidi che forniscono sangue al cervello e nelle arterie che forniscono sangue alle gambe. A causa dell'accumulo di placca aterosclerotica, i vasi sanguigni si restringono ed è sempre più difficile che il sangue vi penetri. Il cuore, che funziona come una pompa, lo rende più veloce e il sangue scorre più velocemente. Grazie a questo, tutto il sangue necessario raggiunge i singoli organi, ma allo stesso tempo è uno sforzo eccessivo per il cuore stesso. Quindi il muscolo cresce per far fronte al compito da svolgere e richiede sangue più ossigenato e nutriente. Nel frattempo, le arterie coronarie ristrette dalla placca aterosclerotica sono troppo strette perché il muscolo troppo cresciuto possa ricevere tutto il sangue di cui ha bisogno. Il cuore diventa ipossico. Ciò provoca dolore al petto chiamato coronaricoangina). Nel tempo, tale dolore si verifica anche con poco sforzo.
Sintomi di aterosclerosi
Un aumento della quantità di colesterolo nel sangue o una proporzione errata delle sue frazioni di solito non causa sintomi di disturbo per lungo tempo. È solo quando le nostre arterie sono ristrette di almeno la metà che ci accorgiamo che qualcosa non va: ci stanchiamo più facilmente, potremmo avere difficoltà a concentrarci ea ricordare. In casi molto rari, il colesterolo si deposita nella pelle, visibile come noduli gialli, di solito intorno alle palpebre, flessione del gomito, sotto il seno. Possono anche formarsi come noduli sui tendini dei polsi e sul tendine di Achille.
Aterosclerosi: modi per diagnosticare la malattia
Sfortunatamente, non esiste un singolo studio specializzato che confermi con certezza l'aterosclerosi. Quando c'è molta placca nelle arterie, può essere rilevata dagli ultrasuoni. Il monitor mostra l'allargamento e l'ispessimento delle pareti dei vasi. Utile un esame ecografico con attacco Doppler, grazie al quale il medico può valutare i disturbi del flusso sanguigno attraverso i vasi. La condizione delle arterie coronarie consente di valutare la tomografia computerizzata e l'angiografia coronarica. Il rischio di aterosclerosi può essere stimato anche esaminando il livello di colesterolo, le sue frazioni LDL (cattivo) e HDL (buono) e la concentrazione di trigliceridi nel sangue.
Trattamento dell'aterosclerosi
In caso di alti livelli di lipidi nel sangue, la prima cosa da fare è cambiare il proprio stile di vita: mangiare sano, perdere peso in eccesso, aumentare la dose di esercizio e smettere di tossire. Ripristina spesso i normali livelli lipidici. Se ciò non accade, vengono utilizzati farmaci che abbassano il colesterolo e i trigliceridi nel sangue (statine, fibrati). Soprattutto se assunte regolarmente, le statine riducono lo spessore della placca. Il trattamento complementare prevede anche l'assunzione di piccole dosi di aspirina che riduce la coagulazione del sangue. Sfortunatamente, non ci sono farmaci che eliminano completamente i cambiamenti aterosclerotici.
Profilassi nel trattamento dell'aterosclerosi
Nella prevenzione delle malattie cardiovascolari di grande importanza, e alcuni medici dicono che la cosa più importante è una corretta alimentazione. Uno che contiene tutto ciò che è necessario per nutrire adeguatamente il corpo e allo stesso tempo ti permette di abbassare il livello di colesterolo nel sangue.
La dieta ottimale per prevenire l'aterosclerosi dovrebbe includere:
- Steroli vegetali: si trovano, ad esempio, negli oli vegetali e nei semi oleosi (soia, girasole, sesamo e frutta a guscio). Sono componenti cellulari naturali che svolgono nelle piante funzioni simili a quelle che il colesterolo svolge nelle cellule umane. Gli steroli vegetali consumati in un pasto con il colesterolo competono con il quale verrà assorbito dal tratto gastrointestinale. Ma gli steroli vegetali sono più veloci, quindi rimane meno colesterolo nel corpo, il che a sua volta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Il consumo giornaliero da 1 a 3 g di steroli vegetali può ridurre il livello di colesterolo cattivo (LDL) fino al 5-15%. Purtroppo, nella nostra dieta ci sono troppo pochi semi e semi oleosi. Tuttavia, puoi sostenerti introducendo nel menù prodotti alimentari arricchiti con steroli vegetali (margarine, yogurt).
- Acidi grassi Omega-3: si trovano in grandi quantità nei pesci marini grassi, così come nell'olio di oliva e nell'olio, come la colza. Questi acidi sono efficaci nell'abbassare il livello di colesterolo cattivo e trigliceridi e quindi riducono il rischio di aterosclerosi. La maggior parte del colesterolo cattivo e dei trigliceridi (grassi) nel sangue proviene dal cibo o è prodotto, ad esempio, dai carboidrati ingeriti. Se l'energia nel cibo non viene utilizzata dal corpo, verrà catturata e immagazzinata dalle cellule adipose sotto forma di trigliceridi. Al fine di garantire che il corpo non manchi di energia per agire lontano dai pasti, speciali ormoni prelevano la porzione appropriata di trigliceridi dalle cellule adipose. Vengono quindi convertiti in acidi grassi liberi e utilizzati dall'organismo. Nelle persone che soffrono di disturbi dell'apparato digerente, parte dei trigliceridi non verrà convertita in acidi grassi liberi. Rimarranno nel flusso sanguigno e diventeranno la causa dell'aterosclerosi nel tempo.
- Allicina: l'aglio è un amminoacido abbondante in esso. Insieme ai suoi altri ingredienti - ajoene e garlicin - aiuta efficacemente a ridurre il colesterolo, in media del 10 percento. È sufficiente mangiare 2-3 chiodi di garofano ogni giorno.
- Resveratrolo: è un composto fenolico presente nella buccia di molti frutti, incl. uva rossa, gelsi, ribes nero. Il resveratrolo è un potente antiossidante e protegge le arterie dal colesterolo. Inoltre, aumenta il livello di colesterolo buono nel sangue. Vale la pena sapere che se consumato nel vino rosso, è il più efficace.
- Flavonoidi: si tratta di sostanze vegetali presenti in grandi quantità, tra le altre in agrumi, verdure (ad es. pomodori, broccoli, peperoni, lattuga), grano saraceno, tè, soprattutto verde e rosso. I flavonoidi hanno un effetto molto benefico sul corpo e sono estremamente benefici per il sistema circolatorio. Riducono la formazione di coaguli di sangue che causano ictus. Riducono l'ossidazione del colesterolo LDL, che ha una bassa densità; la sua ossidazione aumenta questa densità e intasa le arterie.
- Fibra: si trova solo in verdura, frutta, crusca, semole grossolane e pane integrale. La fibra solubile, ovvero la pectina, inibisce l'assorbimento del colesterolo alimentare a livello intestinale, il che porta ad un aumento della sua produzione nel fegato e, di conseguenza, ad una riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue. La fibra insolubile, invece, agisce come una spazzola, rimuovendo dall'intestino i prodotti di scarto tossici e il grasso in eccesso.
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Autore: Materiali per la stampa
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