Il manganese è un elemento essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. È anche responsabile di ossa forti. Inoltre, ha una grande influenza sul livello della libido e sulle prestazioni sessuali. Quali altre funzioni svolge il manganese nel corpo? In quali prodotti si trova?
Il manganese è un minerale che si trova in molti tessuti, ma si trova in quantità maggiori nel fegato, nel cervello, nei reni e nel pancreas. Inoltre, è un componente di molti enzimi coinvolti nella corretta digestione e assorbimento di carboidrati, grassi e proteine. Inoltre, il manganese è responsabile del corretto funzionamento del sistema nervoso (in combinazione con il calcio funziona soprattutto nelle donne con sindrome premestruale, o sindrome premestruale) e ha un grande impatto sul livello di libido e prestazioni sessuali, nonché sulla fertilità. È anche una componente essenziale dell'osso. Inoltre, influisce sul corretto funzionamento del cervello e sulle condizioni della pelle e svolge un ruolo importante nella produzione di tiroxina, che è una forma inattiva di ormoni tiroidei. Inoltre è un elemento di difesa dell'organismo dai radicali liberi e facilita l'assorbimento e lo stoccaggio del ferro.
Manganese - effetti e sintomi di carenza
La carenza di manganese contribuisce al ritardo dello sviluppo fisico, alla formazione di difetti ossei, alla ridotta fertilità e ai disturbi del sistema nervoso. Si ritiene che aumenti il rischio di epilessia.
I sintomi della carenza di manganese sono:
- disfunzione del sistema osseo - deformità ossee (la carenza di manganese accelera lo sviluppo dell'osteoporosi), inibizione della crescita, disturbi della coordinazione dei movimenti, dolori articolari;
- deterioramento dell'udito e mormorio nelle orecchie;
- malfunzionamento del sistema nervoso: affaticamento, scoraggiamento, ansia;
- diminuzione della libido, diminuzione delle prestazioni sessuali e persino infertilità;
- pelle secca e screpolata, unghie deboli, doppie punte, perdita di capelli.
Vale la pena sapere che l'assunzione di contraccettivi orali provoca l'inibizione dell'assorbimento del manganese, che può contribuire alla sua carenza.
Manganese: gli effetti e i sintomi dell'eccesso
Non sono stati segnalati casi di consumo eccessivo di manganese con il cibo. Una maggiore quantità di questo elemento nel corpo può verificarsi a causa del contatto con polvere o fumo contenente manganese. Poi ci sono disturbi nel sistema nervoso centrale che assomigliano alla malattia di Parkinson, ad es. Tremori agli arti o difficoltà a camminare. Possono anche esserci disturbi mentali (ad es. Depressione). Inoltre, se nel corpo è presente un eccesso di manganese, il funzionamento del fegato e della ghiandola tiroidea può essere compromesso.
Inoltre, secondo i ricercatori dell'Università del Quebec a Montreal in "Environmental Health Perspectives", l'eccesso di manganese può anche contribuire ad abbassare il QI. I loro test hanno mostrato che i bambini esposti ad alte concentrazioni di manganese nell'acqua potabile avevano un QI inferiore rispetto ai loro coetanei che avevano acqua a casa con poco o nessun manganese. È interessante notare che le quantità di manganese dalla dieta, sebbene molto più elevate di quelle presenti nell'acqua, non si sono tradotte in un basso QI. Gli scienziati sospettano che il manganese fornito al corpo con l'acqua possa successivamente essere elaborato in modo diverso dal cibo.
ImportanteIl manganese interagisce con gli antibiotici!
Il manganese interagisce con alcuni antibiotici: può ridurre la quantità di antibiotici assorbiti dall'organismo e quindi la loro efficacia. Per evitare ciò, dovresti assumere integratori di manganese almeno una, e preferibilmente due ore, prima o dopo l'assunzione dei farmaci.
Manganese: in quali prodotti si trova?
Questo elemento può essere trovato in grandi quantità in chiodi di garofano, farina d'avena, prodotti a base di cereali integrali (soprattutto pane di segale integrale), semi di legumi secchi (soprattutto fagioli bianchi). Non mancano nemmeno nei frutti di mare, nel grano saraceno, nella frutta secca (soprattutto pino, nocciola e noce) e nel tofu.
Tra le verdure, la maggior parte del manganese è in radice di prezzemolo, spinaci, cavoli, cavolfiore e barbabietola e in semi e cereali - semi di girasole. A sua volta, il frutto comprende ananas e albicocche (anche essiccate).
Inoltre, il manganese include riso integrale, cacao, arachidi, semi di zucca, cioccolato fondente, tè nero e verde (una tazza di tè verde contiene circa 0,41-1,58 mg di manganese e tè nero circa 0,18-0,77 mg questo elemento)
Questo ti sarà utileManganese - dosaggio
Il fabbisogno giornaliero di manganese è:
- neonati - 0,003 mg
- bambini da 7 a 12 mesi di età - 0,6 mg
- bambini fino a 1 a 3 anni di età - 1,2 mg
- bambini fino a 4-8 anni di età - 1,5 mg
- ragazze dai 9 ai 18 anni di età - 1,6 mg
- ragazzi da 9 a 13 anni di età - 1,9 mg
- ragazzi da 14 a 18 anni di età - 2,2 mg
- donne - 1,8 mg
- uomini - 2,3 mg
- donne incinte - 2,0 mg
- donne che allattano - 2,6 mg
Assunzioni dietetiche di riferimento (DRI). Gli standard sono stati fissati dalla National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board
Secondo i dati dell'Istituto per l'alimentazione e la nutrizione di Varsavia, la domanda umana di manganese in Polonia non è stata stabilita.
