La limonata è una bevanda rinfrescante tradizionalmente composta da acqua, succo di agrumi e zucchero. La limonata è la più popolare, ma anche la limonata all'anguria sta diventando sempre più popolare. La limonata può essere preparata anche con altri frutti e persino verdure, come i cetrioli. Controlla i valori nutrizionali e le calorie della limonata.
Sommario:
- Limonata: anguria, limone e altro
- Limonata - proprietà salutari
- Lemonade - ricetta della limonata
- Limonata - valori nutrizionali, calorie
- Lemonade - come si prepara?
La limonata è una bevanda rinfrescante che viene preparata secondo il paese. La limonata è preparata in due varianti: torbida e limpida.
La limonata torbida che è caratteristica del Nord America e dell'India si ottiene mescolando acqua con succo di limone e zucchero di canna o miele. Molto apprezzata è anche la limonata nuvolosa di colore rosso con l'aggiunta di lamponi o fragole.
La limonata chiara proviene dalla Gran Bretagna ed era originariamente una bevanda gassata al gusto di limone. Questo tipo di limonata è comune anche in Irlanda, Australia e Nuova Zelanda.
La limonata arriva dall'India, i cui abitanti furono i primi a consumare questa bevanda e prepararla con limone e zucchero di canna. Nel 17 ° secolo, la limonata divenne popolare in Francia e nel 19 ° secolo, la limonata frizzante iniziò a essere venduta in Gran Bretagna.
Limonata: anguria, limone e altro
La limonata è disponibile in diverse varianti: può assumere la forma di una bevanda liscia o gassata, torbida o limpida, ma ogni variante è una bevanda rinfrescante, consumata fredda, di solito nelle giornate calde. La base per la preparazione della limonata è l'acqua, un dolcificante: zucchero o miele e succo di frutta naturale.
Tipi di limonata:
- La limonata è torbida
La limonata più popolare negli Stati Uniti, in Canada e in India. È anche conosciuta in Gran Bretagna e Australia come "limonata tradizionale", servita come bevanda naturale.
Si prepara con acqua, succo di limone e zucchero. È una bevanda fredda non gassata, ma è anche usata come medicinale se servita calda per il mal di gola.
- Limonata rosa
Una varietà di limonata torbida a cui vengono aggiunti altri succhi di frutta o coloranti alimentari per dare un colore rosa. Si aggiungono più spesso lamponi, fragole, ciliegie, pompelmo rosso, uva, mirtilli rossi e granatina.
- Limonata chiara
Preparato con acqua e succo di limone. Può essere consumato come bevanda autonoma o miscelato con birra o come aggiunta alle bevande.
- Limonata "Mrs. Limbu"
Limonata conosciuta in India e Pakistan con l'aggiunta di sale o succo di zenzero, o entrambi.
- Limonata "limonana"
Limonata caratteristica di Israele, Giordania, Libano e Siria. La limonata è preparata con succo di limone appena spremuto e foglie di menta.
- Lemonade "citron presse"
Limonata servita in Francia. Servito per automiscelazione, acqua, succo di limone e sciroppo vengono serviti separatamente.
- Limonata "limeade"
Una variante della classica limonata in cui il succo di limone viene sostituito con succo di lime. Prende la forma di limonata sia torbida che chiara. Popolare in Thailandia, India, Pakistan e Sud-est asiatico.
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Ci sono solo 40 kcal in 100 ml di bevanda. Tuttavia, tieni presente che il contenuto calorico della limonata dipende dalla quantità di dolcificante aggiunto. La limonata al miele sarà più salutare rispetto allo zucchero e, proprio come la versione classica, avrà un effetto rinfrescante.
La limonata è principalmente una fonte di vitamina C (3,9 mg per 100 g), ma anche antiossidanti, ferro, rame e calcio. È anche una buona fonte di magnesio, potassio, vitamine B2, B1 e vitamina B6. Sfortunatamente, la limonata classica fornisce anche una grande quantità di zucchero.
La limonata ha un effetto benefico sulla salute: pulisce principalmente il corpo dalle tossine e sostiene l'immunità. Grazie al potassio, la limonata ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
La limonata può alleviare il bruciore di stomaco, la stitichezza e il gas e aiuta la secrezione dei succhi digestivi. La limonata è anche ricca di antiossidanti che combattono i radicali liberi che causano aterosclerosi, cancro e accelerano il processo di invecchiamento.
La limonata, grazie all'alto contenuto di vitamina C, è benefica per il corretto funzionamento delle gengive, ma il contenuto di zucchero nella limonata ha un effetto negativo sullo smalto dei denti, quindi vale la pena sciacquarsi la bocca con acqua dopo averla bevuta.
Limonata rinfrescante al cetriolo - ricetta
La limonata al cetriolo è ottima per rinfrescare e aiuta a mantenere un adeguato livello di liquidi nel corpo. IN QUESTO VIDEO vi presentiamo la ricetta di questa bevanda.
Vale la pena saperloLimonata - valori nutrizionali, calorie (per 100 g)
Valore calorico - 40 kcal
Proteine - 0,07 g
Grassi - 0,04 g
Grassi saturi - 0,006 g
Grassi monoinsaturi - 0,002 g
Grassi polinsaturi - 0,013 g
Colesterolo - 0,0 mg
Carboidrati - 10,42 g
Fibra - 0,0 g
Saccarosio - 9,98 g
Minerali (% della dose giornaliera raccomandata per un adulto)
Sodio - 4,0 mg (0,3%)
Potassio - 15,0 mg (0,4%)
Calcio - 4,0 mg (0,4%)
Fosforo - 2,0 mg (0,3%)
Magnesio - 2,0 mg (0,5%)
Ferro - 0,16 mg (1,6%)
Zinco - 0,02 mg (0,2%)
Rame - 0,021 mg (2,3%)
Vitamine
Vitamina E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamina B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niacina - 0,016 mg (0,1%)
Vitamina B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina C - 3,9 mg (4%)
Valore nutrizionale: USDA,% dell'assunzione giornaliera raccomandata in base agli IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Lemonade - come si prepara?
La preparazione della classica limonata è molto semplice. Gli ingredienti necessari sono acqua, limone, zucchero. Le proporzioni dipendono dal sapore di limonata più desiderabile.
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di succo di limone
- 2 bicchieri d'acqua
- 2 tazze di acqua macinata o cubetti di ghiaccio
Preparazione:
Preparare uno sciroppo di zucchero e acqua: cuocere a fuoco lento l'acqua e lo zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Spremete il succo di limone (occorreranno 4-5 limoni a seconda della dimensione per ottenere un bicchiere di succo di limone).
Mescolare lo sciroppo con il succo di limone, aggiungere l'acqua fredda. Raffredda tutto. Al posto dell'acqua fredda potete aggiungere dei cubetti di ghiaccio, la limonata sarà pronta da bere subito dopo la preparazione.
Puoi anche tagliare il limone a fettine, aggiungere lo zucchero e grattugiare finché non diventa succo. Quindi aggiungere acqua e raffreddare.
Puoi aggiungere arance, foglie di menta alla limonata e usare il miele al posto dello zucchero.
La limonata può essere preparata in versione gassata, utilizzando acqua frizzante e naturale in rapporto 1: 1.
Puoi anche preparare limonate aromatizzate: es. Lampone aggiungendo lamponi frullati, anguria: aggiungendo anguria frullata senza noccioli, arancia aggiungendo succo d'arancia appena spremuto, pesca facendo bollire la frutta con lo zucchero e poi frullandole e aggiungendole alla bevanda.
La limonata può anche essere preparata a base di cetriolo verde. I cetrioli vanno sbucciati, grattugiati e strizzati, uniti a succo di limone, acqua e dolcificante. L'aggiunta di menta sarà ottima, il che renderà la bevanda più rinfrescante.
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