I miei reni funzionano male (30% di destra, 45% di sinistra), dopo due trattamenti, il mio colesterolo è molto alto. Per questo ho un cattivo fegato. Cerco aiuto, consigli su come vivere, come nutrirmi? Dove posso trovare soccorsi? Chiedo consiglio e aiuto. Conosco, prima di tutto, la dieta, ma cosa? Per non danneggiare l'uno o l'altro organo?
La dieta per te dovrebbe "conservare" i reni e consistere in cibi che rispettano il fegato. A causa dell'insufficienza renale, il consumo di proteine, sodio, fosforo e potassio deve essere limitato. Per quanto riguarda le proteine, dovresti mangiarne 20-55 g e dovrebbe essere facilmente digeribile da pesce, latticini magri. A sua volta, affinché possa essere utilizzato correttamente dall'organismo, è necessario fornire energia sotto forma di carboidrati e grassi. Quest'ultimo dovrebbe provenire da pesci e piante marini per abbassare il colesterolo.
Dovresti limitare notevolmente l'assunzione di sodio perché i tuoi reni purtroppo non sono in grado di espellerlo. Si consiglia quindi di eliminare dalla dieta tutti i prodotti con l'aggiunta di sale da cucina, quali: conserve, sottaceti, salumi, prodotti a base di carne, prodotti affumicati, formaggio giallo, insilato, concentrati alimentari con l'aggiunta di glutammato monosodico (dadi da brodo, zuppe e salse con polvere, verdure, vegeta ). Non dovresti aggiungere altro sale. In caso di insufficienza renale, l'escrezione di fosforo è compromessa. Alti livelli di fosforo portano alla decalcificazione e all'osteoporosi. Per ridurre il consumo di fosforo rinunciare a prodotti come: frattaglie, vitello, pesce, cereali, pane integrale, semi di legumi secchi, bevande gassate. Non dovresti eliminare latte e latticini dalla tua dieta, in particolare kefir, yogurt e ricotta. Questi prodotti, sebbene contengano grandi quantità di fosforo, sono anche una ricca fonte di calcio facilmente digeribile e quindi vanno inseriti nella dieta. Tuttavia, i formaggi gialli e quelli lavorati dovrebbero essere abbandonati.
Con il peggioramento della funzionalità renale e livelli elevati di potassio, è necessario limitare il consumo di questo elemento limitando la dieta di prodotti come cioccolato e prodotti a base di cioccolato, cacao, noci, semi secchi di legumi, semole (soprattutto grano saraceno), prugne, fichi, banane, agrumi, avocado, funghi, patate, carote, pomodori (soprattutto ketchup e concentrato di pomodoro), verdure a foglia e alcune spezie come prezzemolo essiccato, basilico, dragoncello, paprika in polvere. Come puoi vedere, dovresti seguire le raccomandazioni di una dieta facilmente digeribile, a basso contenuto di sodio e con poche proteine. Si tratta praticamente di una dieta a base di patate e riso con aggiunta di frutta o carne e verdure facilmente digeribili.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
