Troppo alcol è innegabilmente dannoso. Ma come piccolo piacere quotidiano, porta sorprendenti benefici alla salute - riduce il rischio di malattie cardiache. E il cioccolato, abbassando la pressione sanguigna, migliora l'umore.
Il cioccolato migliora l'umore e abbassa la pressione sanguigna
Per molti, il cioccolato è un simbolo di dissolutezza, per altri - un dono degli dei. Ci piace per il suo gusto meraviglioso e la consistenza vellutata. Alcuni spiegano il suo fascino con il contenuto di caffeina stimolante o una certa quantità di teobromina, che a sua volta stimola i muscoli più del cervello. Il cioccolato è ricco di composti volatili che irritano piacevolmente l'organo dell'olfatto. Inoltre si scioglie esattamente alla temperatura del corpo umano, grazie alla quale "si scioglie in bocca".
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Molti miti sono sorti sul cioccolato, incl. che provoca brufoli e carie. Ma la ricerca non ha mai confermato che il cioccolato provoca l'acne o aggrava le lesioni cutanee. Inoltre risulta essere meno dannoso per i denti rispetto ad altri dolci: contiene sostanze che possono proteggere lo smalto e prevenire la carie.
Mangiare cioccolato può ridurre il rischio di infarto o ictus. Ha, tra gli altri proprietà abbassanti della pressione sanguigna, antiaterosclerotiche e vasodilatatrici. Ma devi essere moderato, perché l'amore eccessivo per il cioccolato favorisce, tra gli altri, obesità e diabete. Puoi mangiare 4 cubetti di cioccolato fondente al giorno impunemente.
Bere vino regolarmente riduce il rischio di malattie cardiache
Le persone che bevono con moderazione (1-3 bicchieri al giorno; un drink equivale a 0,33 litri di birra o 100 ml di vino) vivono più a lungo e in modo più sano rispetto a chi beve eccessivamente e fa meglio degli astemi. La ricerca mostra che hanno meno probabilità di soffrire di aterosclerosi, hanno meno attacchi di cuore e hanno meno probabilità di morire di malattie cardiache.
Il tipo di alcol è importante? Ci sono molti dati a favore del vino. La mortalità per malattie cardiache è più bassa nei paesi in cui è molto bevuto.
Le donne che bevono vino hanno un rischio minore di infarto rispetto alle donne che amano la birra ei liquori. Ma l'Honolulu Heart Study ha scoperto che la più bassa incidenza di attacchi di cuore nei giapponesi (uomini) era tra gli amanti della birra. Vale la pena sapere che l'alcol ha proprietà protettive solo se consumato regolarmente e in quantità moderate. Le persone che si ubriacano una volta alla settimana, ad esempio, soffrono più spesso di un blocco delle arterie coronarie. Il vantaggio del vino è anche che bevuto ai pasti ci fa mangiare di meno. In uno studio, ai pazienti obesi sono stati somministrati 3 bicchieri (100 ml) di vino secco per un po '.Un gruppo ha ricevuto vino mezz'ora prima dei pasti, l'altro solo con il cibo e il terzo ha bevuto vino prima di coricarsi. Le persone che bevevano vino durante un pasto hanno perso più peso.
È noto che il consumo moderato di alcol ha un effetto benefico sulla psiche: riduce la tensione nervosa, riduce l'ansia, migliora l'umore e facilita i contatti sociali. L'efficacia dell'alcol come agente incoraggiante è perfettamente illustrata da uno studio condotto su un gruppo di anziani, residenti in una casa di cura. Dopo 2 mesi di somministrazione della birra pomeridiana ai pazienti, il numero di persone che camminavano da sole è aumentato dal 21 al 74%. Le interazioni sociali sono triplicate e la percentuale di anziani che assumono torazina (un potente sedativo) è scesa dal 75%. a zero.
