Dopo un'alluvione: cosa fare per mantenersi in salute?

Dopo che l'ondata di alluvione è passata, sorgono nuovi pericoli, soprattutto minacce epidemiologiche. La salute e la sicurezza dipendono poi dalla scrupolosa osservanza delle norme in materia di igiene e conservazione degli alimenti. Controlla cosa fare per evitare le inondazioni.

Come ridurre la minaccia epidemiologica dopo un'alluvione? "Mangia cibi cotti e verdure e frutta con mano pulita, sbucciata" ... Questa regola, rivolta principalmente a chi si reca in regioni ad alto rischio di salmonellosi, tifo, dissenteria e colera, si adatta perfettamente anche alluvione. Ma in questo caso ci sono molte, molte più regole di sicurezza. Qui non basta cucinare, sbucciare e avere le mani pulite.

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• Prima di tutto, dovresti immediatamente gettare via gli alimenti che sono stati a diretto contatto con l'acqua coperta di fanghi. È assolutamente vietato nutrire gli animali. Se il cibo è stato conservato nella sua confezione, ma c'è almeno il sospetto che possa essere stato contaminato con acqua sporca, dovrebbe anche essere smaltito. Allo stesso modo, ci sbarazziamo di frutta e verdura fuse. Dovresti anche buttare via quegli articoli per la casa con una struttura ruvida e porosa, così come le attrezzature usa e getta. Si possono invece conservare oggetti in vetro, porcellana e metallo, ma devono essere puliti accuratamente utilizzando un disinfettante appropriato.

• Il cibo in scatola può essere conservato, ma dovresti controllare che non ci siano cavità e che non siano arrugginite. Se è così, è meglio sbarazzarsene.
• I prodotti che vengono utilizzati per preparare i pasti sono meglio trattare prima con il calore, a meno che non siano già pronti da mangiare e tu sappia che non sono stati a contatto con l'acqua sporca.
• Verdura e frutta, anche se portate dalla regione non colpita dall'alluvione, devono essere lavate e mangiate pelate. Quelle non adatte alla pelatura (lattuga, frutti di bosco) vanno lavate con abbondante acqua fresca e risciacquate più volte.
• Se il bestiame è colpito dall'alluvione, è necessario contattare un veterinario che valuterà le loro condizioni di salute e deciderà in che misura (e se del tutto) è possibile utilizzare, ad esempio, il latte vaccino.
• Dovresti anche esaminare attentamente gli elettrodomestici, in particolare quelli in cui il cibo viene conservato e lavorato. Qualsiasi umidità, cambiamento di colore o odore di muffa significa che il fungo si è già diffuso e può entrare nel cibo e causare malattie. Inoltre, le spore del fungo entreranno nel corpo attraverso le vie respiratorie, che nella migliore delle ipotesi possono causare allergie o aggravare gli attacchi di asma.

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Attenzione, tigna

Al fine di ridurre al minimo gli effetti negativi sulla salute di un'ondata di alluvione, appartamenti e armadi dovrebbero essere ventilati frequentemente e, se necessario, dovrebbero essere asciugati e ridipinti.

Ricorda che se hai dubbi sull'opportunità di conservare o gettare un oggetto, è meglio buttarlo via immediatamente.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata anche al kit di pronto soccorso. Qui le regole di condotta sono ancora più severe che nel caso del cibo. Anche se i farmaci fossero in contenitori sigillati, sarebbe più sicuro eliminarli.