Il molibdeno è uno degli elementi più rari sulla Terra, eppure si trova in tutti i tessuti degli animali e dell'uomo. Controlla quale ruolo gioca il molibdeno nel corpo umano, qual è il rischio del suo eccesso o della sua carenza e quali sono le migliori fonti di questo elemento.
Sebbene il molibdeno possa essere trovato nel corpo umano in tracce, svolge un ruolo importante. Compreso consente la produzione di enzimi necessari per l'assorbimento di zuccheri e grassi, cioè è coinvolto nel processo di fornitura di energia alle cellule. È necessario per il corretto assorbimento del ferro e quindi ci protegge dall'anemia. Si prende cura di denti e ossa, migliora l'immunità, aiuta a purificare il corpo dalle tossine, è essenziale per la corretta crescita di un organismo giovane e ha un effetto positivo sulla fertilità maschile.
Molibdeno: eccesso e carenza
La carenza di molibdeno può avere gravi conseguenze per la salute e persino per la vita. Fortunatamente, se mangiamo frutta e verdura, non è così, perché il molibdeno passa dal terreno alle piante. Pertanto, non è necessario integrarlo. L'eccezione sono i pazienti con sintomi di ipoglicemia, a cui a volte viene consigliato di assumere preparati minerali e vitaminici con molibdeno. Ma deve essere fatto sotto la supervisione di un medico, perché l'eccesso di questo elemento (consumando dosi superiori a 10 mg al giorno) è dannoso per l'apparato digerente e le articolazioni.
Molibdeno: dove cercarlo?
La quantità di molibdeno nelle verdure, nella frutta e nei cereali dipende da dove vengono coltivati. Le piante coltivate in zone ricche di questo elemento possono contenerne anche diverse centinaia di volte di più di quelle coltivate in terreni poveri di molibdeno. Le quantità maggiori di molibdeno si trovano nei terreni calcarei e paludosi. Buone fonti di questo elemento sono i prodotti a base di farina integrale, fagioli e piselli, verdure a foglia verde e frattaglie, nonché ... l'acqua dura fornita dagli acquedotti pubblici.
ImportantePrezioso anche per l'industria
Il molibdeno puro ottenuto dall'industria mineraria è un metallo bianco-argenteo, molto duro, con uno dei punti di fusione più alti di tutti gli elementi. Viene utilizzato, tra gli altri nell'aviazione e per la produzione di lampade ad incandescenza.
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