I drink e i cocktail estivi sono un modo efficace e, soprattutto, delizioso per rinfrescarsi dopo una giornata calda. Quindi, se i nomi: Green Garden, Asian Tea, Morning Shot ti sembrano misteriosi, è ora di cambiarlo: dai un'occhiata alle nostre ricette facili da preparare per gustosi drink e cocktail estivi!
Cocktail: probabilmente è difficile indicare una persona che non vorrebbe mangiarli. Per fortuna appartengono a prodotti eccezionali: ci piacciono e allo stesso tempo non dobbiamo rinunciarvi nemmeno a dieta. Bene, bere cocktail è decisamente consigliato! Sono una preziosa fonte di vitamine e antiossidanti, minerali, sostanze fitochimiche, carboidrati, proteine e grassi sani.
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, i frullati non devono essere ipercalorici - dipende tutto dalla frutta e dalla verdura che utilizziamo per comporli - fragole, mele, cetrioli verdi sono i meno calorici, ananas e banane contengono più calorie. Tuttavia, vale la pena ricordare che l'ananas è una preziosa fonte di bromelina, che accelera il metabolismo, e quindi ha proprietà dimagranti. Le banane, a loro volta, sono ricche di vitamine B e C e fibre. La frutta è quindi una dose calorica molto più vantaggiosa rispetto alle calorie vuote contenute nelle bevande zuccherate complete disponibili nei negozi.
Inoltre, i frullati estivi sono un ottimo modo per introdurre di nascosto una dose di ingredienti sani nel nostro menu giornaliero e ricorda che il Food and Nutrition Institute consiglia di mangiare fino a 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Dopotutto, è molto più facile bere una bevanda deliziosa che mangiare una porzione cotta o cruda.
Le bevande sono un'opzione solo per gli adulti. È vero che le persone che bevono alcolici, da sottolineare, in quantità ragionevoli, affrontano meglio lo stress e soffrono di depressione meno spesso degli astemi, ma vale la pena ricordare di non esagerare con la quantità di bevande ad alto contenuto alcolico anche nelle giornate calde. Tuttavia, ciò non cambia il fatto che siano un rinfrescante e gustoso complemento alle serate estive con gli amici.
Vale la pena saperloDi seguito presentiamo le ricette per drink e cocktail estivi che abbiamo ricevuto dalla famiglia Braun. Sono stati preparati da Marek Obuszny, tre volte campione del mondo nella categoria Flair, co-proprietario dell'agenzia di bartending Flair Factory.
Tè asiatico
Ingredienti:
- 60 ml di succo di mela pressato
- 40 ml di tè verde
- 15 ml di sciroppo di tè verde
- 4 fette di cetriolo
- 6 foglie di menta (opzione alcolica con cognac)
- bicchiere: highball
- decorazione: top menta
- ghiaccio: ossa
Un metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, versare in un bicchiere alto e guarnire con una cima di menta.
Giardino verde
Ingredienti:
- 5 fette di cetriolo
- 1 rametto di rosmarino
- 15 ml di succo di limone
- 10-15 ml di sciroppo di cetriolo
- rabbocco: acqua frizzante (opzione alcolica con gin)
- bicchiere: highball
- decorazione: una fetta di cetriolo e rosmarino
- ghiaccio: tritato
Un metodo di preparazione:
In un bicchiere alto, usa un pestello per impastare le fette di cetriolo, getta il rosmarino tra le mani, aggiungi il ghiaccio e poi versa tutti gli ingredienti all'interno.
Detox
Ingredienti:
- 10 foglie di spinaci
- 2 fette di ananas
- 1/3 di banana
- 120 ml di succo di mela pressato (opzione adatta: 120 ml di acqua)
- bicchiere: highball
- ghiaccio: tritato
Un metodo di preparazione:
Frulla tutti gli ingredienti con Braun Multiquick 9 e versali in un bicchiere alto.
Modulo
Ingredienti:
- 2 fette di zenzero
- 2 pezzi di arancia
- 5 ml di succo di lime
- 6 foglie di menta
- 2 cucchiaini di zucchero di canna o 10 ml di sciroppo di zucchero
- rabbocco: acqua frizzante
- bicchiere: highball o tutto arancione
- decorazione: top menta
- ghiaccio: ossa
Un metodo di preparazione:
In uno shaker, usa un pestello per impastare le fette di zenzero e le particelle di arancia. Aggiungere i cubetti di ghiaccio, il succo di lime, le foglie di menta e lo zucchero o lo sciroppo. Scuotiamo tutto, lo versiamo in un bicchiere alto e lo riempiamo con acqua frizzante. Decoriamo con una cima di menta.
Colpo di mattina
Ingredienti:
- 100 ml di succo di pomodoro
- 4 fette di basilico
- una fetta di cipolla rossa
- una fetta di peperone rosso
- 10 ml di succo di limone
- pizzico di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 8-10 gocce di salsa Worcestershire
- 4 gocce di salsa tabasco
- bicchiere: highball
- decorazione: sedano
- ghiaccio: ossa
Un metodo di preparazione:
Frulla tutti gli ingredienti con Braun Multiquick 9 e versali in un bicchiere alto pieno di cubetti di ghiaccio.
