CARICO GLICEMICO: COS'è E COME VIENE CALCOLATO?
Principale / Salute / 2020

Carico glicemico: cos'è e come viene calcolato?



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Il carico glicemico è il valore di una porzione di un prodotto alimentare contenente carboidrati. Determina l'effetto del consumo di un determinato alimento sui cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue. È un indicatore più accurato dell'indice glicemico in quanto tiene conto