La disintossicazione dallo zucchero è l'esclusione dello zucchero dalla tua dieta. Non è facile, ma non devi aspettare a lungo per gli effetti, perché una disintossicazione da zuccheri ben pianificata permette di sopprimere il desiderio di zucchero e aiuta ad eliminare gli alimenti responsabili dell'aumento di peso, della stanchezza e dell'invecchiamento precoce. Scopri come superare la dipendenza da zucchero.
Sommario:
- Disintossicazione dallo zucchero - gli effetti della dipendenza da zucchero
- Disintossicazione dallo zucchero: come smettere di fumare?
- Zuccheri disintossicanti - sintomi di astinenza da zucchero
- Disintossicazione dallo zucchero - per iniziare immediatamente o gradualmente?
- Disintossicazione dallo zucchero - prodotti indicati e controindicati
- Disintossicazione dallo zucchero - effetti
La disintossicazione dallo zucchero consiste nell'eliminare lo zucchero dalla dieta, di cui molti di noi sono dipendenti.
Uno dei miei pazienti ha condiviso con me un'osservazione: "Quando ho eliminato lo zucchero dalla mia dieta, mi sono sentito come un tossicodipendente". Non c'è da stupirsi che lo zucchero stimoli le aree del piacere del cervello.
Ciò è dovuto al rilascio degli ormoni della "felicità": dopamina, serotonina ed endorfine. Se il livello di questi ormoni è costantemente elevato, la sua riduzione sarà gravemente avvertita, anche come la depressione.
Il paziente in questione ha anche notato che gli bastava bere un bicchiere di latte (ricco di zucchero - lattosio) e il suo umore è subito migliorato. Sfortunatamente, la soddisfazione è passata altrettanto rapidamente e c'era un'irresistibile voglia di raggiungere un'altra partita di zucchero.
Ascolta come superare la dipendenza da zucchero. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.Per visualizzare questo video, abilitare JavaScript e prendere in considerazione l'aggiornamento a un browser Web che supporti il video HTML5
Disintossicazione dallo zucchero - gli effetti della dipendenza da zucchero
La glicemia alta (iperglicemia) è dannosa per il corpo. Ha un effetto negativo sul sistema circolatorio: le molecole di zucchero graffiano letteralmente le pareti delle arterie, come la sabbia sulla carrozzeria dell'auto.
Lo zucchero influisce negativamente anche sul cervello. Non solo danneggia i suoi vasi sanguigni, ma si lega anche alle molecole proteiche e si deposita all'interno dei neuroni, dando inizio alla degenerazione cerebrale (caratteristica, tra le altre, dell'Alzheimer).
Inoltre, lo zucchero danneggia la pelle perché le sue molecole si attaccano alle proteine della pelle, in particolare il collagene. Questo fenomeno si chiama glicazione e accelera notevolmente l'invecchiamento della pelle.
Inoltre, lo zucchero cattura il magnesio e quindi causa una carenza di questo elemento, che causa problemi di sonno, concentrazione e mancanza di energia per vivere. Tuttavia, in questo caso, un piccolo spuntino dolce non aiuterà ad aggiungere vigore.
Vale la pena saperloIncontra il nemico - IG
Di solito, i più divertenti sono i prodotti con un alto indice glicemico (IG). Il livello GI determina la velocità con cui lo zucchero entra nel flusso sanguigno dopo aver mangiato un determinato cibo.
Nei paesi in cui vivono le persone con la migliore salute e lunga vita, la dieta è ricca di prodotti con un IG basso o al massimo medio.
Sapete che sapore hanno i dessert in Giappone? Non sono dolci, almeno per un cittadino europeo medio. Il prodotto base utilizzato per preparare i dolci è l'anko, ovvero la pasta di fagioli.
I fagioli abbassano notevolmente l'IG degli alimenti con cui vengono mangiati. Fino all'arrivo in Giappone dei prodotti alimentari occidentali, il problema del sovrappeso e dell'obesità era praticamente inesistente.
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- Puoi mangiare 1, 2 o 3 pasti al giorno, ma fallo alla stessa ora
Se mangi in momenti diversi, il tuo corpo si sentirà minacciato. Non importa se mangi 1 o 5 pasti al giorno. Un'alimentazione irregolare consente al corpo di sfruttare ogni momento per guadagnare un po 'di energia extra.
- Esamina il sangue
Gli esami del sangue dovrebbero essere eseguiti regolarmente, almeno una volta all'anno, e anche più frequentemente con qualche chilo in più (questo significa che sei a rischio di sviluppare molte malattie). Esamina in particolare la glicemia a digiuno. Se il risultato è vicino o superiore a 100 ml / dL, c'è un problema di salute.
- Approfondisci la tua consapevolezza
Come puoi sapere se una persona ha un problema di zucchero? Dopo il contenuto del carrello. Spesso, quasi tutti i prodotti con un IG elevato (superiore a> 55) compaiono inconsciamente in esso, tra cui: pane, pasta, biscotti, formaggio alla frutta, bevande dolci, birra, frutta.
- Usa sostituti dello zucchero
All'inizio, puoi usare xilitolo o stevia per questo scopo. Nel tempo, cerca di limitare i cibi dolci nella tua dieta, altrimenti la voglia di dolcificare si presenterà regolarmente. I sostituti dello zucchero sono salvagenti mal gonfiati: aiuteranno per un po '.
La stevia e lo xilitolo sono sicuramente migliori in termini di IG rispetto allo zucchero di canna, al miele o agli sciroppi, ad esempio l'acero, la carruba. Lo sciroppo d'agave di recente moda ha un IG basso ma contiene fruttosio puro. È meglio non tenere questi prodotti a casa.
- Concediti qualcosa di dolce di tanto in tanto
È molto meglio mangiare un biscotto dolce come parte della colazione o della cena una volta ogni tanto che bere un caffè dolce ogni giorno o sgranocchiare una cioccolata quando nessuno vede. Limitare i cibi zuccherini ti metterà in controllo.
Negando te stesso dolce e perseguendo così i tuoi obiettivi, inneschi la produzione di dopamina! La stessa sostanza di piacere che dà mangiare dolci. Se hai un problema con i dolci, mangiali tutti i giorni, prova a mangiarli ogni 2 giorni per cominciare. Successivamente, limitali a 3 giorni e, se arrivi a questo punto, significa già che hai risolto il problema.
- Riduce lo stress
Consumando una tavoletta di cioccolato, probabilmente non pensi nemmeno che possa essere causato dallo stress. A volte è sufficiente uscire e respirare aria fresca per ridurre lo stress. Allora passerà anche la voglia di dolce. Lo stress è una delle principali cause della dipendenza, non solo lo zucchero.
Qual è il momento migliore per i dolci?
È meglio prendere i dolci dopo un intenso esercizio fisico. Quindi (all'interno del tuo equilibrio calorico) puoi mangiare qualcosa di dolce perché le tue riserve energetiche sono state esaurite. L'alto indice glicemico farà sì che l'energia trasportata dallo zucchero raggiunga i tessuti affamati più velocemente, senza danneggiare le arterie o il cervello lungo il percorso. Tuttavia, per avere una scala di confronto, un'ora di sforzo fisico è la quantità di energia fornita da una grande mela.
Zuccheri disintossicanti - sintomi di astinenza da zucchero
Abituato a dosi regolari di zucchero, il corpo può inizialmente reagire negativamente alla sua carenza nella dieta. Questo può manifestarsi:
- un maggiore desiderio di qualcosa di dolce
- emicranie e mal di testa
- vertigini
- brividi
- cambiamenti di umore
- ansia
- fastidio
- basso benessere
- distrazione
- fatica
- insonnia
- cambiamenti nel peso corporeo
Tuttavia, la maggior parte delle persone non è così dipendente. E gli effetti spiacevoli passano dopo pochi giorni, quando il corpo regola l'equilibrio degli zuccheri e il microbioma intestinale. Dopo, c'è solo il desiderio di dolce ...
Disintossicazione dallo zucchero: iniziare subito o ridurre lo zucchero gradualmente?
Entrambe le soluzioni potrebbero funzionare. È una questione individuale. Andando direttamente alla disintossicazione dallo zucchero, vi consiglio di astenervi dai dolci per due settimane.
Tuttavia, gli studi dimostrano che ci vogliono 4 settimane per cambiare le abitudini. La verità sta nel mezzo perché il mio metodo si è dimostrato più volte valido.
Tuttavia, tagliando lo zucchero lentamente, inizierai a controllarlo a un certo punto. In questo caso, preparati per almeno un mese di lavoro. Dovrebbe essere più facile in seguito.
Come ridurre gradualmente lo zucchero nella tua dieta? Innanzitutto, fai attenzione a ciò che bevi. Per lo più, grandi quantità di zucchero puro vengono introdotte di nascosto nelle bevande. Sostituisci tutti i tipi di succhi o nettari con una bottiglia d'acqua, preferibilmente altamente mineralizzata per compensare la carenza. Smetti di dolcificare caffè e tè, così avranno il loro aroma unico.
Limita anche i dolci. Spesso, grandi quantità di zucchero e calorie "volano dentro" inconsapevolmente sotto forma di snack. Un bocconcino di cioccolato, un pezzo di torta al caffè ... Se temi di poter fallire, prepara delle verdure. In caso di una situazione critica, ci sarà sempre qualcosa a portata di mano per scacciare i pensieri sui dolci. Inoltre, un bicchiere d'acqua, 2-3 respiri d'aria profondi e tutto dovrebbe tornare alla normalità.
Non tenere in casa prodotti dolci. So per pratica che prima o poi verranno mangiati in un momento di debolezza. Se ne hai l'opportunità, non frequentare persone che mangiano male. La ricerca mostra che circondando queste persone hai il 57% di probabilità in più di rompere le tue decisioni. Sarà meglio contattare persone che hanno anche ridotto lo zucchero e sono fisicamente attive.
Disintossicazione dallo zucchero - prodotti indicati e controindicati
Dovresti eliminare dalla tua dieta o semplicemente limitare i cibi contenenti zucchero. Soprattutto nella forma più semplice, ad es.
- bevande dolci, succhi e nettari (anche quelli a base di frutta fresca)
- barrette, cioccolatini, muesli
- marmellate, conserve
- salse (ketchup, salse orientali agrodolci, senape, salse barbecue)
- latte
- latticini aromatizzati (formaggio, yogurt, latticello alla frutta)
- tutti i tipi di dolcificanti (miele, zucchero, sciroppi)
- frutta secca
- birra
- tinture e altri alcoli dolci
Autore: Time S.A
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Scopri di piùDisintossicazione dallo zucchero - effetti
- controllare le voglie nutrizionali - i prodotti ricchi di zucchero spesso causano deviazioni dalla dieta pianificata. Escludendo questi prodotti, sentirai di avere il controllo di ciò che mangi
- intestino più sano: lo zucchero è un terreno fertile per molti agenti patogeni e funghi presenti nell'intestino. Limitando lo zucchero e includendo più alimenti che sono buone fonti di fibre, puoi aiutare a mantenere il tuo intestino funzionante correttamente
- aspetto più giovane - I prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) aiutano la pelle ad invecchiare più velocemente. Una dieta corretta, priva di zuccheri aggiunti, ha un impatto significativo su di essa
- miglioramento della funzione cerebrale - le persone con economia dello zucchero indotta dallo zucchero lamentano problemi di concentrazione. La normalizzazione del livello di glucosio nel sangue renderà i processi di pensiero più efficienti
- più energia - l'iniezione di zucchero dà energia solo per un momento. Il livello costante di glucosio e, per di più, energia, ti assicureranno di non rimanere senza forze durante il giorno
- limitare lo sviluppo di molte malattie - uno dei fattori delle malattie metaboliche (ad esempio il diabete di tipo II) è il metabolismo degli zuccheri instabile
- riduzione del peso più facile: la mancanza di desiderio per i dolci renderà più facile controllare la quantità di calorie consumate. Spesso sono gli snack dolci che prevengono la perdita di peso
Fonte: Youtube.com/GastroCoach
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Cosa sostituire lo zucchero? ELENCO DEI sostituti sani dello zucchero Sull'autore Mikołaj Choroszyński, dietista e gastrocoach Master in nutrizione umana e dietetica, psico-dietista, youtuber. L'autore del primo libro sul mercato polacco su una dieta per contrastare le malattie neurodegenerative "MIND Diet. A Way for a Long Life". Si realizza professionalmente, gestendo la sua clinica dietetica Bdieta, perché la nutrizione è sempre stata la sua passione. Aiuta i suoi pazienti dicendo loro cosa mangiare per mantenersi in salute e avere un bell'aspetto.
