L'obesità può essere il risultato di disturbi della flora batterica intestinale. Il suo contenuto e l'influenza sulla sensazione di fame, sazietà e processi digestivi sono recentemente diventati oggetto di molti studi scientifici.
Dove hai avuto l'idea che l'obesità possa dipendere dal tuo microbioma intestinale? Gli intestini sono estremamente importanti nel processo digestivo. Ci sono centinaia di diversi ceppi di batteri nel nostro intestino, specialmente nell'intestino crasso. L'apparato digerente di un neonato è sterile, ma sviluppa la microflora subito dopo la nascita. Cambia durante il resto della sua vita, incl. a seconda della dieta, delle condizioni di vita, dei farmaci e degli antibiotici.
Leggi anche: Dieta in fibra del dottor Siegal Dimagrimento: come affrontare la fame Stile di vita malsano - la principale causa di OBESITÀ e SOVRAPPESO ALIMENTI FUNZIONALI, ovvero prodotti alimentari che hanno un effetto benefico su ...L'intestino assorbe i nutrienti e l'acqua
Come sapete, la funzione più importante dell'intestino è l'assorbimento di sostanze nutritive e acqua. Il ruolo principale della microflora nell'intestino crasso è la fermentazione, che avviene durante il processo digestivo. Di conseguenza, la fibra alimentare viene digerita e quella parte del contenuto alimentare che non è stata digerita nell'intestino tenue.
Durante i processi di fermentazione, si forma, tra le altre cose, la parte non digerita del cibo. molecole di acido lattico e altri acidi grassi a catena corta, incl. acido butirilico (acido butirrico), che migliora l'assorbimento dei minerali e ha un effetto benefico sul metabolismo dei lipidi e del glucosio nel fegato.
La tua flora intestinale può farti mangiare di più?
I risultati di uno studio sui topi, pubblicato sulla rivista scientifica Science nel 2010, mostrano che il disturbo della flora batterica nell'intestino di questi animali ha portato all'obesità. I topi mangiavano almeno il 10 percento. più cibo dei loro cugini sani. L'aumento del consumo è stato accompagnato da altri sintomi caratteristici dell'obesità e dei disturbi metabolici: ipertensione, elevato profilo lipidico, alta insulina, glicemia.
I topi che hanno indotto uno squilibrio della flora batterica hanno sviluppato più spesso e più facilmente vari tipi di infiammazione. Avevano anche disturbi del metabolismo dello zucchero, che hanno provocato picchi di aumento dell'appetito. Era difficile per loro vedere quando erano pieni poiché questi topi avevano un appetito ridotto. Gli scienziati hanno quindi concluso che una delle cause importanti dell'obesità è uno squilibrio nella flora intestinale.
Come bilanciare la flora batterica per non ingrassare?
Sfortunatamente, nonostante i risultati della ricerca pubblicata su Science, i medici sono ancora lontani dal trarre conclusioni sugli effetti dei batteri intestinali sullo sviluppo del sovrappeso negli esseri umani. Ci vorrà molto tempo prima che questi studi siano confermati.
Ma anche se non esiste una posizione scientifica ufficiale, è una buona idea prendere in considerazione questi risultati della ricerca e cercare di mantenere l'equilibrio biologico nell'intestino. Soprattutto se hai problemi con attacchi di appetito, sensazione di essere già sazio, ecc. Il secondo indubbio vantaggio sarà l'aumento dell'immunità, in quanto la microflora intestinale è il fattore fondamentale che determina il funzionamento ottimale del meccanismo di difesa intestinale. I disturbi dell'equilibrio della flora batterica sono spesso causati da malattie come, ad esempio, la sindrome dell'intestino irritabile, le malattie infiammatorie croniche dell'intestino, il cancro del colon e la gastroenterite.
I probiotici aiuteranno
I probiotici sono tutti i batteri la cui alimentazione ha un effetto positivo sulla salute (ceppi di Bifidobacterium e Lactobacillus). Possono essere trovati sotto forma di capsule e in alcuni alimenti fermentati, in particolare i latticini - yogurt, kefir.
Per mantenere l'equilibrio nell'intestino, dovresti anche consumare prebiotici, cioè fibre vegetali, ad ogni pasto. Non contiene batteri, ma è essenziale per mantenere l'equilibrio batterico nell'intestino crasso. I prebiotici sono parti non digeribili delle piante - le fibre vegetali - contenute nella fibra alimentare, che stimolano la crescita e l'attività dei microrganismi della flora intestinale. I prebiotici naturali si trovano in cipolle, patate, banane, cicoria e porri. Possono anche essere aggiunti agli alimenti, come pane e biscotti.
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Questo articolo non contiene contenuti discriminatori e stigmatizzanti di persone che soffrono di obesità.
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