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La sindrome postprandiale (sindrome da dumping, sindrome da post-resezione) è un gruppo di sintomi e disturbi che derivano dalla rimozione dell'intero stomaco o di una parte di esso, ad esempio dopo la chirurgia bariatrica in pazienti obesi. La sindrome postprandiale compare più spesso dopo aver mangiato troppi cibi dolci, grassi o fritti. Quali sono i sintomi della sindrome postprandiale e cosa mangiare per evitarla?
La sindrome postprandiale si verifica nella maggior parte dei pazienti dopo la resezione totale o parziale (rimozione) dello stomaco e dura per diversi mesi dopo l'intervento chirurgico. La premessa per la resezione può includere: cancro gastrico o trattamento chirurgico dell'obesità (es. by-pass gastrico). La sindrome da dumping è un insieme di reazioni causate dal rapido assorbimento del glucosio (zucchero) dall'intestino dopo che il contenuto dello stomaco lo attraversa improvvisamente. Come avviene questo?
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La rimozione dell'intero stomaco o di una sua parte provoca disturbi nel corretto funzionamento del tratto gastrointestinale e disturba la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti. A causa della compromissione della funzione del nervo vago, il contenuto di cibo passa più rapidamente alle parti distali dell'apparato digerente, in particolare l'intestino tenue, sovraccarica l'intestino e provoca un forte scarico di ormoni intestinali nel sangue. Con il tempo, l'apparato digerente si abitua a funzionare in nuove condizioni ei sintomi della sindrome postprandiale persistono più a lungo in circa il 10%. pazienti dopo chirurgia gastrica.
Sommario:
- Sindrome postprandiale - sintomi
- Sindrome post-pasto - prevenzione
- Sindrome postprandiale - trattamento
Sindrome postprandiale - sintomi
La sindrome postprandiale si presenta in due forme: precoce, che può apparire da 15 a 60 minuti dopo un pasto, e in ritardo - da 1 a 3 ore dopo un pasto.
I sintomi della sindrome precoce postprandiale includono:
- affaticamento subito dopo aver mangiato un pasto
- nausea e vomito
- tachicardia: aumento della frequenza cardiaca
- crampi addominali e dolore
- diarrea
- flatulenza
- vertigini
- sensazione di stordimento
- debolezza
- arrossisce
- bassa pressione sanguigna
- rimbalzo vuoto
La sindrome postprandiale tardiva si manifesta con sintomi ipoglicemici (ipoglicemia - zucchero nel sangue troppo basso), ovvero:
- indebolimento
- confusione
- svenimento
- sudorazione eccessiva
- polso irregolare
- convulsioni
- palpitazioni
- fame
- aggressione
I sintomi della sindrome postprandiale sono così caratteristici che non richiedono una diagnostica aggiuntiva, ma vale sicuramente la pena consultare un medico se persistono a lungo.
Sindrome post-pasto - prevenzione
La sindrome post-pasto si verifica più spesso dopo aver mangiato cibi dolci, grassi o fritti. Al fine di prevenire i sintomi della sindrome da dumping, viene utilizzata una dieta che limita il consumo di prodotti che aggravano i sintomi della sindrome, ovvero:
- grassi - i grassi consigliati sono: poco, olio d'oliva, oli vegetali
- latte e latticini
- carboidrati semplici - si raccomandano carboidrati complessi, ad es. verdure
Le persone con sindrome da dumping dovrebbero mangiare 5-6 piccoli pasti, non troppo caldi o troppo freddi, ogni poche ore, masticando lentamente ogni boccone. Le tecniche culinarie consigliate per preparare i piatti sono l'ebollizione in acqua o la cottura a vapore e la cottura al cartoccio. Se possibile, il paziente deve sdraiarsi per diversi minuti dopo aver mangiato. Bere liquidi è anche importante per prevenire la sindrome postprandiale: prima di mangiare, almeno 30 minuti dopo un pasto, lontano dai pasti, ma mai mentre si mangia.
Vale la pena saperlo
Prodotti da evitare con la sindrome da dumping:
- dolci (torte, biscotti, crostate, cioccolato, gelato) e bevande dolci
- canditi, frutta secca, a base di sciroppo
- prodotti altamente trasformati
- caffè, tè, bevande energetiche e isotoniche
- bevande alcoliche
Sindrome postprandiale - trattamento
La sindrome da dumping non porta a gravi condizioni mediche, ma può causare perdita di peso causata dal malassorbimento dei nutrienti e dalla riluttanza a mangiare. L'obiettivo del trattamento della sindrome postprandiale è quello di alleviare i sintomi nel periodo temporaneo di adattamento del tratto digerente al funzionamento in nuove condizioni. La base del trattamento è quindi l'aderenza alle raccomandazioni dietetiche. A volte la terapia comprende farmaci anticolinergici che inibiscono l'attività motoria (motoria) del tratto gastrointestinale e l'integrazione con vitamine e minerali.
La chirurgia è estremamente raramente utilizzata nel trattamento della sindrome post-resezione. La correzione consiste nell'estendere il percorso del cibo dal moncone dello stomaco al duodeno cucendo un inserto costituito dall'intestino tenue.
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Questo articolo non contiene contenuti discriminatori e stigmatizzanti di persone che soffrono di obesità.
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