CAPELLI E UNGHIE - belli grazie ad una sana alimentazione

I capelli ben nutriti dall'interno diventeranno lisci e lucenti e le unghie saranno forti e dure. Lozioni, balsami e trattamenti non faranno molto se non ci prendiamo cura di una corretta dieta ricca di zinco, ferro e selenio. Pertanto, ricorda, se vuoi che i tuoi capelli e le tue unghie siano in buone condizioni, evita stimolanti, fast food, verdure cotte troppo a lungo e rinuncia a diete draconiane.

Una vita in costante fretta e stress, una dieta che lascia molto a desiderare. Ogni giorno la stessa cosa nel piatto. Gli errori nutrizionali influenzano la condizione di capelli e unghie dopo molto tempo. Perché? Nei capelli e nelle unghie, oltre alle proteine, si accumulano anche minerali. Troverete qui, ad esempio, molte volte più zinco e rame che nel sangue. Quando il corpo manca di un minerale, lo sottrae a quelle "zone" che non sono essenziali per la sopravvivenza, come capelli e unghie. Ecco perché iniziano a rompersi, sono deboli e ottusi.

La perdita di peso frequente indebolisce i capelli e le unghie

Le carenze proteiche si verificano spesso nelle persone che usano trattamenti dimagranti radicali (a base solo di frutta e verdura) e digiuni estenuanti a lungo termine. Se non si mangia la giusta quantità di latticini, uova, pesce, carne e cereali, il corpo perde gli aminoacidi solforici metionina e cistina. Forniscono lo zolfo necessario per produrre la cheratina (la proteina da cui sono fatti i capelli e le unghie). Lo zolfo agisce come un adesivo che tiene saldamente insieme i mattoni di cheratina. Se manca, i capelli si indeboliscono e cadono. Le unghie, d'altra parte, si spezzano e compaiono strisce bianche sulle unghie.

Evitare:

• Caffè forte, tè, alcol e spezie piccanti.
• Patatine fritte, hot dog, hamburger: contengono molti grassi animali.
• Zucchero, dolci, pane di grano in eccesso a base di farina raffinata e alcuni frutti: banane, uva. Forniscono molti zuccheri semplici, che causano capelli grassi, disturbi nel lavoro dei follicoli piliferi e forfora.
• Anche l'acetosa, gli spinaci, la barbabietola e il rabarbaro sono sconsigliati, perché contengono ossalati che rendono difficile l'assorbimento del calcio.

La carenza di ferro rende fragili i capelli e le unghie

Le carenze proteiche sono solitamente accompagnate da una carenza di ferro. Può essere causato da quantità insufficienti di minerali nella dieta o da un assorbimento disturbato dal tubo digerente, ma anche dal consumo frequente di caffè e tè forti. La caffeina rende difficile l'assorbimento di ferro, calcio e zinco. La teofillina e la teobromina nel tè, nel cioccolato, nel cacao e nelle bevande gassate a base di cola funzionano in modo simile. La carenza di ferro è molto comune nelle donne incinte e nelle madri che allattano. Ma può anche essere causato da forti emorragie durante le mestruazioni. Quando questo elemento non è sufficiente, i capelli diventano sottili e fragili e le unghie diventano pallide, con una caratteristica cavità all'interno.

I raggi del sole danneggiano gli strati grassi dei capelli

I capelli sani sono ricoperti da una guaina aderente che li protegge dall'essiccazione eccessiva e dai danni meccanici. Purtroppo questa barriera non è sufficiente in estate. La radiazione solare danneggia le coperture adipose dei capelli, il naturale equilibrio idrico-grasso viene disturbato e anche la cheratina viene distrutta. I capelli diventano fragili, meno flessibili e sfilacciati alle estremità. Per evitare ciò, il tuo menu dovrebbe includere prodotti che sono una fonte di vitamine A ed E e selenio. La vitamina A accelera la rigenerazione cellulare e ricostruisce la cheratina danneggiata. La vitamina E dilata i vasi sanguigni che nutrono i capelli e li protegge dai danni. Il selenio interagisce con la vitamina E per prevenire l'invecchiamento della pelle.

Se vuoi capelli e unghie belli, evita il fast food

Mangiare prodotti altamente trasformati danneggia anche i capelli. Contengono molti grassi, il che rende difficile l'assorbimento dello zinco. Inoltre non forniscono la giusta quantità di rame - necessaria per il corretto funzionamento del tessuto connettivo, e di zinco - necessaria per la trasformazione di proteine ​​e amminoacidi. La carenza di zinco a lungo termine causa l'inibizione della crescita dei capelli, quindi il diradamento dei capelli e infine l'eccessiva perdita di capelli. La carenza di rame indebolisce la loro struttura e riduce la loro elasticità. Inoltre, a causa di una carenza di rame, l'economia del ferro è disturbata e questo peggiora ulteriormente la situazione.

Fallo necessariamente

Scegliere:

• Carne, pollame, pesce e frutti di mare e uova: contengono metionina e cistina. Inoltre, mangia farina d'avena e crusca di frumento. Forniscono molta cistina, ferro, zinco e rame.
• Si consigliano le preparazioni a base di cereali: pane integrale e integrale, risone, semole a grana grossa, pasta integrale - contengono molta vitamina B1.
• Arricchisci il menu con semi di girasole, semi di sesamo, germe di grano, noci: contengono molta vitamina B6 e B5 oltre a H ed E.
• Mangia latticini e frutta secca ogni giorno. Queste sono buone fonti di calcio rinforzante per unghie.
• Lattuga, broccoli, cavoli, pomodori, peperoni, prezzemolo, aneto, pesche e melone sono ricche fonti di beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo.
• Le carote, il prezzemolo, il sedano e le barbabietole rosse forniscono molto silicio necessario per le unghie.
• Bere almeno 2 litri di liquidi al giorno, preferibilmente acqua minerale naturale, per purificare il corpo.
• Bere succhi di frutta e verdura, soprattutto succhi di pomodoro. Il potassio in esse contenuto regola l'equilibrio idrico e rinforza le unghie.

Vitamine - estremamente importanti per la condizione di capelli e unghie

Le vitamine del gruppo B sono estremamente importanti per la condizione di capelli e unghie, ad es.B1 (tiamina), B5 (acido pantotenico), B6 ​​(piridossina) e vitamina H (biotina). Facilitano l'assorbimento e la trasformazione di proteine ​​e aminoacidi e supportano il nutrimento delle cellule dei capelli e delle unghie. Inoltre prevengono la seborrea. Le vitamine del gruppo B si dissolvono in acqua e sono sensibili alle alte temperature. Pertanto, se si immergono le verdure troppo a lungo e le si fanno bollire in molta acqua, si aumenta la perdita di queste vitamine. Poi i capelli diventano fragili e le unghie sono sottili, troppo convesse, con solchi evidenti sul piatto.

mensile "Zdrowie"