Una volta spremuto il succo di limone, non buttare via la buccia di limone: grazie alle sue preziose proprietà curative, puoi usarla come rimedio per vari disturbi di salute. Quali sono le proprietà salutari della scorza di limone e come utilizzarla per ottenere i massimi benefici?
Il succo di limone è un'aggiunta preziosa a molti piatti e supporta il sistema immunitario. In estate lo utilizziamo spesso per preparare deliziose e rinfrescanti limonate, dessert e sorbetti. Dopo averlo spremuto, la buccia di limone finisce nel bidone della spazzatura.
Questo è un errore, soprattutto se usi il succo di limone per sostenere l'immunità perché contiene molta vitamina C. Questo è ovviamente vero - secondo i dati USDA (l'equivalente americano del Ministero dell'Agricoltura in altri paesi) 100 g di limone senza buccia contiene 53 mg acido ascorbico.
Ma 100 g di scorza di limone ne contengono 129 mg, che è più del doppio. Questo è uno dei motivi per cui i sostenitori delle terapie naturali lo trattano come un prezioso rimedio per vari disturbi. Oltre alla vitamina C, la scorza di limone contiene anche acido citrico, acido malico, esperidina e felandren (usati nella medicina tradizionale cinese per trattare disturbi digestivi e infezioni fungine).
Quali proprietà curative ha la buccia di limone e cosa aiuta? Come sostengono i sostenitori delle terapie alternative, la scorza di limone:
- rafforza l'immunità
- riduce gas e gas
- sostiene il lavoro del fegato
- aiuta ad eliminare le tossine dal corpo
- supporta il metabolismo
- riduce la tendenza alla stitichezza
- aiuta a ridurre la pressione
- aiuta a sbiancare i denti
- illumina lo scolorimento della pelle
- aiuta a ridurre la caduta dei capelli
- aiuta a rimuovere le verruche
- aiuta a curare le articolazioni malate
- supporta il trattamento delle infezioni del sistema respiratorio
- può anche svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro.
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LIMONE: proprietà curative e valore nutritivoCome si usa la scorza di limone? La scorza di limone può essere utilizzata in vari modi: sia come aggiunta a dessert o tè, sia come infuso (da bere o da sfregare sulla pelle) o come tintura. Puoi anche grattugiarlo e cospargerlo su insalate, insalate o pasta.
Scorza di limone candita. Tagliare la buccia lavata di alcuni limoni a cubetti, immergerli per un po 'in acqua bollente (cosiddetta sbollentatura), quindi scolarli, metterli in una pentola e versarvi un po' d'acqua (quanto basta per coprire completamente la buccia), portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, cuocere per i successivi 20 minuti, mescolando spesso, e quando diventa denso e vetroso, metterlo in un barattolo.
Buccia di limone per le verruche. Immergere la buccia di limone durante la notte nell'aceto e il giorno successivo applicare le verruche per diversi minuti (puoi attaccare con un cerotto).
Buccia di limone grattugiata. Lavare e asciugare accuratamente il limone, quindi metterlo nel congelatore per qualche ora - quando è congelato, grattugiarlo nel barattolo. Può essere utilizzato per salse, riso, pasta, come aggiunta a zuppe, insalate, ecc.
Scorza di limone e bevanda a base di succo. Hai bisogno del succo e della scorza di due limoni, un litro di acqua e miele a piacere. Grattugiare la scorza di due limoni, aggiungerla all'acqua e portarla a ebollizione. Mettere da parte per un quarto d'ora per far raffreddare leggermente la bevanda, quindi aggiungere il succo di limone e addolcire con il miele.
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