Da secoli la cipolla è apprezzata per le sue proprietà curative. La cipolla è ricca di sostanze battericide e vitamina C, che la rende buona per il raffreddore e migliora l'immunità. Inoltre, le cipolle sono state utilizzate come rimedio per i postumi di una sbornia, ulcere e cicatrici (comprese le smagliature). Controlla le proprietà della cipolla.
La cipolla è un ortaggio le cui proprietà curative sono note da secoli. Nella medicina popolare, il decotto di cipolla era raccomandato per le malattie reumatiche, lo sciroppo di cipolla per il raffreddore e l'odore di cipolla cruda disinfettava il naso quando un naso che cola e le malattie respiratorie erano stancanti.
Per secoli le cipolle sono state la medicina più preziosa per combattere lo scorbuto, cioè l'acuta carenza di vitamina C. Veniva portata nei lunghi viaggi da marinai, mercanti e balenieri. E sebbene le cipolle non siano una delle fonti più ricche di questa vitamina, la sua disponibilità ed efficacia hanno fatto sì che appartenesse alla fornitura costante di spedizioni. Era principalmente dovuto a forti sostanze battericide che possono distruggere i batteri resistenti agli antibiotici. Inoltre, sotto le bucce di cipolla ci sono fosforo, magnesio, zolfo, zinco e silicio, quindi minerali che rafforzano la resistenza complessiva dell'organismo a varie infezioni e malattie. Tuttavia, le cipolle non sono solo un metodo collaudato per prendere il raffreddore.
Sommario:
- Le cipolle possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro
- Le cipolle prevengono la formazione di coaguli di sangue, l'ipertensione e abbassano il colesterolo
- Valori nutrizionali delle cipolle crude (per 100 g). Quante calorie ha la cipolla?
- Cipolla per la digestione e la stitichezza
- Cipolla dopo il trattamento antibiotico
- Cipolle - controindicazioni. Chi non dovrebbe mangiare le cipolle?
- Buono per i postumi di una sbornia
- Cipolle e diabete
- Cipolla per acne e cicatrici (comprese le smagliature)
- Ricetta di sciroppo di cipolla per tosse e vino alla cipolla
Le cipolle possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro
Le persone che mangiano regolarmente cipolle (così come l'aglio) hanno un rischio inferiore di sviluppare determinati tumori rispetto alle persone a cui non piacciono queste verdure, affermano scienziati italiani e svizzeri. Ad esempio, mangiando min. Sette porzioni di cipolle alla settimana hanno ridotto la probabilità di cancro del colon-retto di oltre il 50%. (rispetto alle persone che non consumano aglio e cipolle). Inoltre, sia l'aglio che la cipolla hanno anche ridotto il rischio di sviluppare cancro alla bocca, cancro alla gola, cancro ai reni e cancro alle ovaie.
Ciò è confermato da scienziati dell'Università delle Hawaii e dell'Università della California, in collaborazione con ricercatori tedeschi, che sostengono che la quercetina, un composto ricco di cipolla, può prevenire lo sviluppo del cancro del pancreas.
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Le cipolle prevengono la formazione di coaguli di sangue, l'ipertensione e abbassano il colesterolo
Dal ricco elenco di preziose proprietà della cipolla, vale anche la pena menzionare le sue proprietà fluidificanti e anti-coagulazione.
Inoltre le cipolle, grazie all'alto contenuto di potassio (146 mg / 100 g), possono contribuire all'abbassamento della pressione sanguigna nei pazienti ipertesi.
A loro volta, i ricercatori americani sostengono che mangiare una cipolla cruda al giorno per almeno due mesi aumenta il colesterolo "buono" - HLD, e abbassando "cattivo" - LDL.
Questo ti sarà utileValori nutrizionali delle cipolle crude (per 100 g). Quante calorie ha la cipolla?
Valore energetico - 40 kcal
Proteine totali - 1,10 g
Grasso - 0,10 g
Carboidrati - 9,34 g (inclusi zuccheri semplici 4,24)
Fibra - 1,7 g
Vitamine
Vitamina C - 7,4 mg
Tiamina - 0,046 mg
Riboflavina - 0,027 mg
Niacina - 0,116 mg
Vitamina B6 - 0,120 mg
Acido folico - 19 µg
Vitamina A - 2 UI
Vitamina E - 0,02 mg
Vitamina K - 0,4 µg
Minerali
Calcio - 23 mg
Ferro - 0,21 mg
Magnesio - 10 mg
Fosforo - 29 mg
Potassio - 146 mg
Sodio - 4 mg
Zinco - 0,17 mg
Fonte dati: USDA National Nutrient Database
Cipolla per la digestione e la stitichezza
Crudo o in umido in acqua, migliora la digestione e combatte la stitichezza. Nella sua forma grezza non è raccomandato a persone che soffrono di problemi acuti al fegato o alla cistifellea.
Cipolla dopo il trattamento antibiotico
Mangiare una porzione di questo ortaggio per alcuni giorni è particolarmente consigliato dopo il trattamento antibiotico, perché la cipolla ha un effetto fungicida. Per prepararlo basta versare dell'acqua sulla cipolla tritata e stufare lentamente. Condito con sale e pepe, è ottimo, soprattutto quando si aggiungono altri 2 cucchiai di olio d'oliva e si aggiunge un uovo.
Come fare lo sciroppo di cipolla
ImportanteCipolle - controindicazioni. Chi non dovrebbe mangiare le cipolle?
Le cipolle dovrebbero essere abbandonate da persone che soffrono di gravi malattie renali ed epatiche, enteriti e altre malattie dell'apparato digerente. Le persone che soffrono di insufficienza cardiaca dovrebbero anche escluderlo dalla loro dieta. Inoltre, troppe cipolle nella dieta possono contribuire a peggiorare i sintomi del bruciore di stomaco nelle persone che soffrono di questa condizione.
Buono per i postumi di una sbornia
La zuppa di cipolle è un rimedio provato per i postumi di una sbornia, poiché migliora perfettamente il funzionamento del fegato affaticato dall'alcol.
Cipolle e diabete
L'ormone vegetale (glucokinina) contenuto nelle cipolle previene l'insorgenza e lo sviluppo del diabete nelle persone a rischio. Inoltre, la cipolla cruda abbassa i livelli di zucchero nel sangue e consente di ridurre la dose di insulina, quindi i diabetici possono usarla senza paura.
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Autore: Time S.A
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Ulteriori informazioni Questo ti tornerà utileCipolla dopo una puntura di ape e zanzara
La moderna fitoterapia consiglia di applicare una fetta di cipolla per 10-15 minuti. nel posto dopo una puntura d'insetto - vespa, ape o zanzara. La cipolla, grazie alle sue proprietà battericide, disinfettanti e antinfiammatorie, lenirà la reazione infiammatoria, ridurrà la sensazione di bruciore e il dolore.
Come sbarazzarsi dell'odore di cipolla?
La cipolla deve, tra l'altro, il suo odore caratteristico e sgradevole con un alto contenuto di composti organici di zolfo. Per sbarazzarsene, puoi cospargerlo leggermente con il limone.
Cipolla per acne e cicatrici (comprese le smagliature)
Grazie alla sua azione versatile nella medicina popolare, è stato utilizzato in molte malattie. Ad esempio, impacchi di cipolla troppo cotta sono stati usati per trattare le ulcere della pelle, che è ancora efficace oggi. Basta mettere la cipolla sbucciata e tritata in un pentolino, versarvi sopra dell'acqua e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, facendo attenzione a non bruciarla. Mescolare la miscela troppo cotta, applicare la massa fresca sulla zona malata e fissare il condimento. A volte il trattamento dovrebbe durare diversi giorni fino alla guarigione dell'ulcera. È importante che tale trattamento non lasci cicatrici.
Impacchi simili possono essere utilizzati con successo per infiammazioni delle vene varicose, periostite, congelamento, ustioni, foruncoli e acne. L'introduzione di una tale massa guarisce per via rettale le emorroidi. Un po 'di cipolla troppo cotta messo su un auricolare riduce significativamente l'acufene, che è così comune per molte persone anziane. D'altra parte, la sottile pellicola tra gli strati di cipolla è un ottimo condimento antisettico.
Fallo necessariamenteSciroppo di cipolla per la tosse
Lo sciroppo di cipolla è un modo provato per tossire. Lo sciroppo di cipolla contiene molte vitamine con un forte effetto disinfettante e lenitivo.
Vino di cipolla
(protegge dalle infezioni e rafforza l'immunità generale):
- versare 30 grammi di cipolla tritata su una bottiglia di vino bianco secco
- aggiungere 10 grammi di miele
- mescolare gli ingredienti e mettere da parte per 7 giorni
- durante questo periodo, agitare la bottiglia alcune volte
- quindi filtrare al setaccio (utilizzare con mezzo bicchiere al giorno).
Usi insoliti di cipolle. Cosa aiuta?
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
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