Nel suo libro, "The Sweet Trap. Vincere su zucchero, alimenti trasformati, obesità e malattie", il dottor Robert Lustig esamina le cause della pandemia di obesità che sta investendo il mondo a una velocità allarmante. Lustig confuta la tesi che l'obesità sia causata dagli stessi obesi: si tratta piuttosto di una mancata corrispondenza tra il nostro ambiente e la biochimica del nostro corpo. La prima del libro è il 20 maggio - Poradnikzdrowie.pl ha ricevuto il patrocinio di questo evento.
"Questa pubblicazione è indirizzata ai pazienti che soffrono di obesità, ai medici che soffrono con i loro pazienti, agli elettori americani che sopportano il costo del fallimento della salute, ai politici che devono unirsi per tirarci fuori dalla crisi economica e sanitaria. , e al resto del mondo, in modo che non duplichi i nostri errori (anche se in realtà lo fa già) "- scrive il Dr. Robert Lustig nell'introduzione a" Sweet Trap ". "Questo libro è un viaggio nei meccanismi del tuo corpo, la biochimica della tua mente e le cellule del tessuto adiposo. È un viaggio nelle profondità dell'evoluzione - la discrepanza tra il nostro ambiente e la biochimica del nostro corpo. È anche un viaggio nel mondo della politica e degli affari. Inizia con uno ma è un passaggio molto importante in cui abbandoniamo le nostre attuali convinzioni, minando per secoli il dogma amorevolmente imperante che le calorie sono uguali ".
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Cosa leggerai in "Sweet Trap"?
- L'autore mette in dubbio alcune delle teorie promosse quotidianamente dai media, spesso da rappresentanti del servizio sanitario, incl. che l'obesità è responsabilità degli stessi obesi - il loro appetito sfrenato e la loro pigrizia.
- Obesità scientifica: come affronta il corpo l'accumulo di energia rispetto all'accumulo di energia e come si è sviluppato il cervello umano - evolutivamente e in utero (in utero) - per sabotare i nostri sforzi di perdita di peso? Quando desideriamo ardentemente del cibo, è a causa degli ormoni: solo il meccanismo è diverso da quello che pensavamo finora. "Non preoccuparti, non è necessario essere un esperto di biologia o medicina per comprendere la dimensione scientifica del mio concetto. Ho cercato molto duramente di estrarne l'essenza e mantenere la mia argomentazione in una forma interessante, leggera e accessibile" - assicura l'autore.
- Perché e come il tessuto adiposo può causare malattie?
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