Prodotti senza lattosio per GI e diabete

Il consumo di prodotti senza lattosio - latte, formaggio - ha senso (cioè è in definitiva più sano) per le persone con prediabete, diabete gestazionale e diabete di tipo 2? Come viene presentato l'IG di tali prodotti in relazione alle loro controparti "normali". È più basso?

I prodotti senza lattosio sono prodotti senza zucchero del latte, ovvero un ingrediente che aumenta la glicemia postprandiale. Tuttavia, lo zucchero non viene completamente rimosso ma idrolizzato a glucosio e galattosio. I prodotti di questo tipo sono dedicati a persone che soffrono di ipolattasia, intolleranza al lattosio, ma non sono la scelta migliore per le persone con pre-diabete, diabete gestazionale o diabete di tipo 2.