Non sai perché ai bambini spesso non piace il pesce? Nessun bambino nasce riluttante a mangiare pesce, ma decide cosa mangiare da solo. Che scelga o meno un pesce dipenderà dal suo gusto, dal modo in cui viene servito e da come i suoi genitori pensano al pesce. Come posso incoraggiare mio figlio a mangiare pesce?
Il pesce nella dieta del bambino dovrebbe essere incluso. Perché i bambini non vogliono mangiare pesce? I genitori sembrano essere il fattore più scoraggiante nel mangiare pesce. Un'affermazione sorprendente, ma pur sempre vera. Perché? Perché ripetono ostinatamente che un bambino non mangerà pesce e raramente includono il pesce nella loro dieta nella loro dieta quotidiana.
Le abitudini alimentari sono modellate dall'ambiente. Ciò è confermato dalle osservazioni delle tendenze nutrizionali nei paesi ad alto consumo di pesce e frutti di mare. Il bambino guarda i suoi cari e cerca di copiarli. Conosce i sapori che compaiono nei pasti di tutti i giorni. Anche i bambini di due anni francesi o norvegesi mangiano vongole e ostriche senza esitazione. In Polonia, in un paese in cui il consumo di pesce non è elevato, spesso i bambini devono essere persuasi a mangiare il filetto bianco. Ma gli stessi bambini sono felici di mangiare il petto di pollo.
I polacchi mangiano pesce?
Non otteniamo buoni risultati nelle statistiche europee. Ogni anno, il polacco medio mangia 11,5 kg di pesce. Scegliamo principalmente filetti surgelati o cibo in scatola. I dati mostrano che mangiamo pesce meno di una volta alla settimana. Per svilupparci in modo sano, dovremmo mangiare una porzione di pesce 3-4 volte a settimana. A questa frequenza dei pasti di pesce, si osserva una maggiore concentrazione, memoria e una migliore funzione cerebrale.
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Come posso incoraggiare mio figlio a mangiare pesce?
Ci sono diversi motivi per cui i bambini storcono il naso alla vista di un pesce:
- il pesce contiene ossa;
- il pesce ha un odore specifico;
- i pesci sono scivolosi.
La farina di pesce dovrebbe avere un aspetto attraente ed essere facile da mangiare. Pertanto, quando si prepara il pesce per il bambino, dobbiamo prestare particolare attenzione al fatto che non ci sono ossa nel filetto. Il fatto che un bambino mangi pesce o meno dipende in gran parte dalla sua abitudine a questo tipo di dieta. Puoi costruire un atteggiamento positivo nei confronti del pesce invitando tuo figlio a preparare un pasto insieme.
Ai bambini piace mangiare carne bianca, quindi quando si sceglie un tipo di pesce, prestare attenzione non solo al gusto, ma anche alla vista. Il pesce al forno con verdure colorate o in una delicata salsa alla panna piacerà a tutti i bambini!
Il piatto di pesce dovrebbe essere succoso. La frittura lunga priverà il pesce non solo dei preziosi acidi grassi omega-3, ma anche del gusto. Un filetto secco non sarà attraente e senza dubbio non migliorerà l'atteggiamento di un bambino nei confronti del pesce.
Come eliminare un odore specifico e intenso? Spolverare pezzi di pesce con limone o mescolarli con fette di zenzero aiuterà.
Puoi sostituire il pesce con i bastoncini di pesce?
Per definizione, i bastoncini di pesce sono blocchi di pesce bianco ricoperti di pangrattato e spezie. In effetti, alcuni bastoncini contengono solo il 36% di pesce. Quali sono gli altri ingredienti? Vale la pena leggere gli ingredienti sulla confezione prima della prossima volta che decidiamo di darli a un bambino.
Come controllare la qualità dei bastoncini di pesce? Se l'acqua fuoriesce dopo la frittura o la cottura, è noto che la qualità degli ingredienti utilizzati non era elevata. È meglio non dare un piatto del genere al bambino. Il pesce al cartoccio o al vapore sarà molto più sano dei bastoncini o dei filetti impanati. Abbandona la panatura grassa a favore delle erbe che miglioreranno il metabolismo del tuo bambino.
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