Ho letto su molti siti in cui è stato sfatato il mito che non dovresti mangiare proteine con carboidrati in un pasto, ma vorrei che tu commentassi questo.
Ciao Kamil! A mio parere, la teoria del Dr. Hay (che non era un medico) di non combinare proteine e carboidrati in un pasto era ed è sbagliata, perché ogni alimento è composto da carboidrati, proteine e grassi in proporzioni diverse. Le loro proporzioni reciproche influenzeranno il trattamento termico, la sazietà e il tempo di digestione, e più varia la dieta, più sana è. Ai vecchi tempi, quando il cibo scarseggiava, la dieta consisteva in carboidrati e grassi, come semole con strutto e ciccioli, per darti la forza di lavorare sodo. La carne era costosa e veniva mangiata di tanto in tanto. Ora che abbiamo problemi con l'obesità e le malattie croniche, le teorie stanno trovando un terreno fertile, compresa una dieta separata. i migliori saluti
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
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