Dieta della cipolla: ricette. Ricette che compongono il menù della dieta della cipolla

La dieta della cipolla offre ricette a base di verdure a base di cipolla come cipolle, aglio, porri ed erba cipollina. Anche se la dieta della cipolla si basa solo su queste poche verdure, è diversa e rompe la monotonia di molte diete dimagranti. Vedi esempi di ricette da cui puoi costruire un menu nella dieta delle cipolle.

Le ricette dietetiche a base di cipolle sono dominate dalle verdure a bulbo. Ciò non significa, tuttavia, che la dieta della cipolla sia caratterizzata da una monotonia del gusto. Al contrario, cipolla, aglio, porro ed erba cipollina possono essere usati per preparare non solo zuppe e insalate, ma anche dolci come biscotti e conserve.

Dieta della cipolla: ricetta per porri e zucchine freddi

Ingredienti (per 4 persone)

• 2 stagioni
• 3 zucchine
• 1 litro di brodo di pollo
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di curry
• 100 ml di yogurt greco
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. Versare il brodo di pollo nella pentola e portare a ebollizione.
2. Tagliate a dadini la stagione e le zucchine a fettine sottili. In una pentola di olio d'oliva caldo soffriggere i porri. Quindi aggiungere le zucchine e il curry. Infine versare il brodo caldo.
3. Condire con sale e pepe e cuocere per circa 30 minuti. Quindi lasciate raffreddare.
4. Dopo il raffreddamento, aggiungere lo yogurt e frullare con un frullatore. Mettere in frigo per circa 1 ora.

Dieta cipolla: ricetta per zuppa di cipolle e mele con senape

Ingredienti (4 porzioni)

• 1 mela
• 4 cipolle
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• 1 l di brodo vegetale
• 2 cucchiai di senape media piccante

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata in una pentola con olio d'oliva. Quindi aggiungere l'aglio tagliato a dadini, aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Quindi aggiungere la senape, sale e pepe. Mescola tutto accuratamente.

Pelare le mele, privarle dei semi e grattugiarle, quindi unirle alla zuppa. Lasciare la zuppa a fuoco basso per circa 10 minuti. Quindi mescola tutto fino a che liscio.

Dieta delle cipolle: ricetta per la torta di cipolle con funghi porcini

Ingredienti (per 6 persone)

Preparazione:

1. Affettate la cipolla e fatela soffriggere senza aggiungere alcun grasso in una padella antiaderente. Aggiungere quindi i funghi tritati, il sale, un pizzico di peperoncino e mescolare bene.
2. Per fare l'impasto, unire la farina, la crusca, i fiocchi d'orzo e l'uovo. Arrotolate l'impasto fino a formare una torta rotonda e adagiatela su una teglia unta d'olio.
3. Mettete quindi il ripieno sulla pasta e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi. Infornate per 40-45 minuti.

Dieta della cipolla: ricetta per i biscotti alla cipolla

Ingredienti:

• un bicchiere di farina integrale
• 10 grammi di burro
• tuorlo
• 3 cucchiai di yogurt greco
• un cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cipolle di media grandezza
• sale

Preparazione:

1. Impastare la farina con un pizzico di sale e il lievito, aggiungere il burro, lo yogurt e il tuorlo d'uovo. Quindi impastare la pasta.
2. Taglia le cipolle a cubetti e mettile nell'impasto, impastale bene e poi stendile. Usa degli stampini per ritagliare le forme selezionate.
3. Mettere i biscotti su una teglia, infornare e infornare a 180 ° C fino a doratura.